[吃喝] 彰化市私心推薦阿進牛肉爐

看板ChangHua (彰化)作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間12年前 (2014/07/16 12:03)推噓2(2推 0噓 1→)

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推薦的店名：阿進牛肉爐住址:彰化縣彰化市中山路一段431-3號電話:04-7614249 營業時間:07：30－13：30；17：00－01：00 週一晚上至週二中午休息圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/55251588 評論：在人車最多的中山路上，有著完全不起眼的低矮房子~這是彰化有名的"阿進牛肉爐" 這是我第三次進到店內用餐了~起初會來也是因為人家介紹，結果居然就上癮了! 偷偷跟各位說~其實這家也是立法院秘書長林錫山盛讚這是全國最好吃的牛肉火鍋。既然小有名氣，那可不能藏私了!值得被報導的一家店~趁著冷颼颼~快點來吃吧! 一般一進門就會先問你要什麼樣的牛肉，一般還是牛腩還是其他... 這次挑了刷牛肉跟牛腩還有牛肚~因為價格也不斐.. 不過友人不知道就點摟.. 呵呵~吃的開心就好~ 等待的時刻，可以自己弄醬料，沙茶醬是他們自己獨門配方，都可以使用。整鍋來就是肉已經都先放入了!牛腩就很像我們一般吃的牛肉湯一樣的肉質~ 唯一不同的就是肉採用黃牛肉~ 而且~咬起來格外的嫩但卻有嚼勁~我覺得這個真的很棒耶! 重點是完全無添加什麼味道.....果然好讚! 特別的湯頭是用牛大骨熬燉24H，每鍋高湯加上30斤牛肉一起下去煮... 過程中沒有添加人工香味... 可是喝起來就是很甜，很回甘的湯，彷佛整個就是有加魔法般的給它煮阿~ 不只是牛肚還有牛肉片可以用刷的~刷肉真的都很好吃啦! 阿進牛肉爐，不管是冬天還是夏天，就是愛吃這家~ 百吃不膩的店，在此介紹囉! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.223.125 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1405483409.A.A93.html

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