[吃喝] 彰化員林傳統古早味美食之楊碗粿肉圓

看板ChangHua (彰化)作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間12年前 (2014/07/18 09:38)推噓2(2推 0噓 2→)

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推薦的店名：楊碗粿肉圓地址：彰化縣員林鎮靜修路74-16號電話：04-8351601 圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/56433141 評論：彰化，老字號的碗粿、肉圓多不甚多，但要秉持著好吃可真是要尋覓一番囉! 擁有40年歷史的肉圓老店，老一輩員林人慣稱「肉圓楊」十足的家鄉味讓許多老饕都來用餐。外面有貼安心肉圓，衛生局發的喔! 楊肉圓碗粿的價位中等湯品$20：味噌豆腐湯、脆丸湯、貢丸湯、綜合湯碗粿$25、涼圓$20(夏季限定)、肉圓$30(原味、清蒸) 清蒸肉圓上桌，老闆將皮剪開來，與我們彰化肉圓比較起來感覺略有不同的是肉餡是一塊一塊的肉裸露在外，非我們彰化肉圓是剪開來在中間。清蒸比炸得來的更清爽，肉圓皮帶點厚度卻是很Q很軟嫩，與平常吃到的不大相同。涼拌洋蔥絲撒上芝麻、柴魚小黃瓜的輕薄洋蔥絲，適合夏天的清爽小菜。最後再來一碗味噌豆腐湯在優異也不過了。 Kiwi平常就吃彰化的阿三肉圓、北門口肉圓、順利肉圓、大竹尾肉圓、過溝仔肉圓、南肉圓，今天兒個品嘗員林的肉圓可真是完全不同呢! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.223.94 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1405647515.A.734.html

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