[吃喝] 無名蚵仔蛋蓋飯、蚵仔煎(民生路上)

看板ChangHua (彰化)作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間9年前 (2014/10/25 09:03)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

推薦的店名：無名蚵仔蛋蓋飯、蚵仔煎地址：彰化市民生路87號電話：04-7252383 圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/58983859 評論：每每想到蚵仔煎就只能到漁港附近、專賣蚵仔料理、海產店、夜市才有，這家在彰化已經開立很久的店，是讓在地人很推薦的小店喔! 位在彰化市區民生路上的無名蚵仔煎剛好於介永樂街與民生路的交叉路口，這家一到晚上便是滿滿人要外帶。一走進去。開放式的廚房，讓客人可以一見大廚的真功夫，連座位也是自行找的啦，找完後在點餐即可。牆上的菜單上價位從NT10-60皆有美食區上就分為飯類、湯類、蚵仔煎(蝦仁煎、蛋煎或者單純用蛋煎也可)、蚵仔蛋蓋飯(蝦仁、蔥蛋) 桌上則有醬油、烏醋、辣椒、胡椒粉皆可自行取用我們點了一份蚵仔蛋蓋飯、蚵仔煎、燙青菜、骨仔肉湯、綜合湯每次到這必點就是蚵仔煎除了蚵仔還不錯的新鮮以外就屬醬料最合Kiwi的胃口了，帶了點花生粉又鹹鹹甜甜的口感，酸甜醬汁將新鮮的蚵仔帶到味，喜孜孜地想要一直將這盤吃光光。一般蚵仔煎都是放白菜，可是店家放空心菜，真好。從煎皮、蛋、蚵仔、空心菜，不斷襲擊而來的味覺饗宴，美味無法擋!! 蚵仔蛋蓋飯蚵仔蛋蓋飯就是很單純的在飯上先淋上肉燥汁鋪陳空心菜後最後再將蔥煎蛋蓋上，當然上面還有淋上幾乎是全瘦肉丁阿!(簡稱肉燥) Kiwi覺得他的肉燥很香而且怕肥的就可以考慮吃一下肉燥飯了啦! 燙青菜，淋上肉燥加蒜泥...攪拌均勻，吃完後都會嘴巴臭臭的呢! 個人偏愛綜合湯因為裡面有蝦丸、貢丸、燕餃、脆丸，吃得很盡興呢! 從店家的外觀就知道這是一家傳統美食，當然超人氣的蚵仔煎、蚵仔蛋蓋飯可樣樣都不能少，加上店家的獨特醬汁，更是難得的美味! 小時候的記憶就是這樣直到現在仍然是維持不變的好味道，在此分享給各位囉! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.224.248 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1414199033.A.E54.html