[食記] 員林網路瘋傳激推?藏綠無菜單料理

看板ChangHua (彰化)作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間11年前 (2014/11/18 10:01)推噓7(7推 0噓 5→)

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名稱：藏綠無菜單料理(鴉片雞腿飯) 地址：彰化縣員林鎮實中巷31號電話：048359599 圖文好讀版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/58919566 分享：但位在員林市區的藏綠可說是藏的隱密，因為就在崇實高工的旁邊巷內，如果找不到就要求估狗大神阿! 簡簡單單的外觀陳設，放了不少古董還有老闆的手拉坏可說都是老闆的摯愛呢! 從交叉的鐵窗看進去，燈光下可是有不少人在用餐呢~因為這天可是鴉片雞腿開放的一日啦! 藏綠，先前是經營植栽，後面才採用無菜單方式經營，只有麵是固定的，飯類都會每天更換~所以無論如何都不會膩啦!然而超受歡迎的就是鴉片雞腿飯，一個月有兩日都會販售。不過要準時收看藏綠的FB 都會公告販售時間啦! 在外面也會公告每日的餐點，沒有固定但卻獲得許多饕客的好評價呢! 店內有一二樓的用餐環境，一樓幾乎是陶藝品與圖的天下，環境很純樸但卻有不少訪客，但一樓滿座後老闆會直接帶位到二樓~用心的介紹餐點，一整個就像是來自己家中完全不需要拘束~只管放鬆啦!由於是無菜單料理，因此由老闆口中直接告知菜色，不過這回是慕名而來所以可是要點鴉片雞腿飯阿~ 鴉片雞腿飯白飯、現炒青菜*2、主餐鴉片雞腿、湯品現炒的空心菜，直接用蒜頭清炒，很家常菜卻也很美味~有點入到心坎裡了^^ 只要是蔬食Kiwi都很愛，加上配色上很不錯且也不油膩，真的就是很討喜。開始來介紹最棒的人氣美食【鴉片雞腿】鴉片雞腿之所以會如此知名，就是以新鮮取勝! 自己醃漬與炸~最特別的莫過於肉質與醬汁的結合了! 鴉片雞腿沒有過多的油膩而且還有醃漬後的鹹味~不過外衣裹粉的不多，肉質也很鮮甜反而再咬的時候還有一陣辣掃過。又是JUICY~又是很美味的口感!上頭的爆蔥也粉好吃唷~一整個就嫌棄雞腿不夠吃啦~ 不知道何時還有下一隻!!最後還有可以續杯的紅茶用紅吸式煮的咖啡~很棒!回甘到讓人滿足不已呢! 藏綠從古色古香的用餐環境到無菜單料理的出品，讓人很懷念說~ 雖然許多格友提到沒有如此的美味，但款款都是真材食料，連菜都是現炒的，這樣的家常菜值得讓人細細品嘗允指回味呢! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.197.93 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1416276088.A.16F.html

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