[心情] 員林的厝頂牛排

看板ChangHua (彰化)作者 (凱文G)時間11年前 (2014/11/30 18:23), 11年前編輯推噓6(14871)
留言93則, 23人參與, 最新討論串1/1
這是我在他FB專頁的評論,直接貼過來... 以下的第二人稱是店家,不是各位 謝謝~ 本魯發薪日,還沒有請家人吃大餐過,趁著這次選舉大家都回家,訂了一間之前吃過 價格CP值蠻高的牛排店 (跟西堤差不多,但比西堤好吃) 但今天真的一肚子火 ====================正文========================= 我在11/22下午六點時已經訂位,結果剛剛去居然沒有位置、居然沒出現我的訂位狀況, 接著你們經理出來道不是,問我『那能不能延後到13:40再來呢?』 你們,不覺得很誇張嗎? 沒訂到中午時分,叫我們兩小時再來吃,請問中間兩個小時, 我們要做什麼? 繼續餓肚子? 吃到來都快四點,那我們還要吃晚餐嗎? 這次訂位,我有從新北市、臺中市下來的親戚 , 他們也要來吃你們貴店,結果撲個空,要不是昨天有選舉, 你們覺得他們會特地南下來吃飯嗎? 事後,給了我們兩張9折的優惠券賠不是,真是好棒棒 原來道歉居然可以如此簡單,還是我們說『難道不該有些賠償』你們貴店才給的 原來訂位出包解決方案,是時間延後 而不是想辦法是否騰出空間亡羊補牢 作為一間知名度還不錯、有穩定客源的餐廳,客訴狀況處理的能力令人不敢直視,我們慕 名而來,卻受氣而去,試問待客之道何在??我到後來背對貴店經理,不想再發任何一語 因為我看不到,你們所謂的『顧客至上』的態度。 你們可能會事後檢討、或是找戰犯,看看當天跟我訂位的服務員是哪位……但是有用嗎? 講歸講罵歸罵,我們家人還是沒辦法在11:30時找到位置,開始點餐,懂我的意思嗎? 這篇文章我不會只在你們的專頁發表,我還要在更多開放管道細說你們的示範動作, 以茲警惕,敬請期待。 事情發生的當下,應該是『設法解決、滿足顧客問題需求』才是上上之策吧? 我在第一時間,發表我的不滿,或許有點主觀、有點偏頗,也許你們經理態度很誠懇、不 跋扈,當下跳出來緩頰……什麼的 我會知道,但並無法根除問題的癥結;這也是無可奈何的事,套句最近流行的詞句 作為一個服務業,最大的宿命就是: 『別讓顧客不開心。』 以上。 -- 害我沒吃到大餐,補個幹 -- ┼─── 。— ‧ ─────┼ ╭╮ ┘╭─┬─╮╭──╮╭═╮╭═╮╭═╮╭╮ ╭╮ ╭═╮ ║║ ˙ ║ ║ ║║ ─╢ ║ ║║ ║╭╯║ ║ ║ ║ ║╰─╮║║║║║║╭─╯ ║ ║║ ║║ ║ ║ ║ ║ ╰┬─╯╰┴─┴╯╰╯ ─┼ ║ ║║ ║╰═╬ ║ ║ ║ └┼ ── ╯ ╯╰═╯ ╯ ╰╩╯╰═╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.211.158 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1417342999.A.FB3.html ※ 編輯: lmf770410 (114.26.211.158), 11/30/2014 18:25:01

11/30 20:17, , 1F
中肯推
11/30 20:17, 1F

11/30 20:37, , 2F
噓你最後ㄧ句
11/30 20:37, 2F
其實那句並不是真的『必須讓顧客開心』才行 我只是順著最近這流行句而照樣造句罷了 真要講清楚的話,應該改成→ 『別讓顧客的權益受損了。』比較恰當 如果你們覺得『別讓顧客不開心』這句不妥的話我改掉。

11/30 21:09, , 3F
補個血
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11/30 21:39, , 4F
推你最後一句
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11/30 22:06, , 5F
客戶至上?!只感到你很跩
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11/30 22:08, , 6F
跩個屁
11/30 22:08, 6F
你的權利被受損,為何不適時的表達自己的不滿? 相信兩位這麼聰明,應該不用我貼《消費者保護法》的法條給你們吧 況且,我也沒有當眾羞辱、甚至用不雅字眼給對方難堪 我說完『我們再考慮』後,就背對著他 我是不知道樓上兩位對於『跩』的定義是什麼,你們可以詳細說明 我不會自圓其說,有錯的地方跟我說我會反省的~

11/30 22:20, , 7F
顧客比較大的感覺 人家可以不服務你 大家都有權利吧
11/30 22:20, 7F

11/30 22:26, , 8F
不知道有啥好跩+1
11/30 22:26, 8F
跩在哪請告訴我,我會檢討~

11/30 23:26, , 9F
只有我覺得定位被放鳥還蠻誇張的嗎?
11/30 23:26, 9F

11/30 23:50, , 10F
訂位被放鳥的確誇張 但顧客至上聽起來格外刺耳
11/30 23:50, 10F

12/01 00:02, , 11F
最後一句,顧客真的很了不起
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看來真的很多人在意這句,哈哈 本魯也不是聖文,所以用不著不開心就取鬧

12/01 00:11, , 12F
顧客至上太中啃了
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12/01 00:29, , 13F
我自己是都會在一小時前再次確認不然 事真的...
12/01 00:29, 13F
我姐姐也這樣跟我講,謝謝你的提醒

12/01 02:22, , 14F
有訂位被放鳥 誇張+1 尤其是一群人的情況
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12/01 06:52, , 15F
有訂位,店家就有義務保留... 不然幹嘛訂位....
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12/01 06:52, , 16F
在這案例上,顧客至上沒錯啊 = ="" 店家自己爛啊...
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他們到後來開始問我什麼時候訂?幾點? 接聽的人是男的還女的.......等等 他們這麼做就是想追問當天處理的人是誰 但我覺得這樣不好,事後再罵人也沒用,也不是重點 如果能當下解決訂位問題才是最好

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店家有疏失,但他也做了補償和道歉,對方只是員工
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12/01 07:41, , 18F
不用這麼為難對方
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所以我才說,罵歸罵終究不能解決問題 就不想當眾指責了,悻悻然離開 還好我媽沒去,不然就...精彩了. XD

12/01 09:35, , 19F
明明訂位!帶了一大群人!假日是要臨時去哪裡吃?
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12/01 09:36, , 20F
不需要補償~只要幫我找當下我們可以容納下去的餐廳
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12/01 09:37, , 21F
這間上次母親節帶家人吃 上菜等超級無敵久
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12/01 09:37, , 22F
一頓飯吃下來快兩三個小時 下次完全不考慮
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同時用餐的客人每個都不耐煩 都在等
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12/01 09:38, , 24F
雖然食材用心口味不錯 但實在太久..當天也沒說客滿
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只能笑嘻嘻說沒關係?然後整群人傻傻站路邊嗎?
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可以到他們臉書上抱怨,看他們怎麼回。不過最後那段
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就別寫了 會模糊焦點
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看來大家都在意最後面XD 抱歉啦!我只是覺得這樣比較有哏…(毆

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事先訂位還被海放只有扯,如果店家不履行訂位的約定
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那真的就不需要用訂位來運作,尤其是你們這種一行人
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一同聚餐卻又只能被迫等待,這根本談不到什麼顧客至
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上,連最基本的尊重都沒有了,還莫名其妙要等待2小時
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還有 24 則推文
還有 2 段內文
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而且服務業也是人,你要要求人家你也先看看等級多少
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如果你認為花個幾百塊要享有超好服務
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直接吃王品系列不就好了?
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像你家人說的,事先訂位很重要,尤其是這種聚餐型的
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如果碰到跟妳一樣的事我也會很不爽
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內文就只傳達出那家餐廳處理方式很爛的訊息
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卻沒告訴大家你當下的處理方式再加上微酸的語氣
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只會讓人認為你是奧客而已
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沒有所謂天經地義,我又不是教授,還沒那麼厲害der 如果你家裡有80高齡奶奶,難得可以一起出來聚餐,當下居然無法訂到位準時吃飯 你覺得你當下情緒還會理性嗎? 可能你修養比較 好 吧? 處理方式,我覺得沒甚麼好說的,因為就說「謝謝,我們再考慮」,就直接走了 位置都滿了啊,留下來也沒用,經理也道歉,當然只能走了 你可以說說,我奧客在哪裡,用甚麼方式刁難   我會虛心受教的 ^^ 而且這篇的標題分類是[心情],又不是標準的美食評論家網誌,只是來宣洩當下的不滿 別想太多啦

12/02 22:27, , 64F
不認為訂位叫超好服務…今天店家接受訂位就是該保
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證該時段有位子…除非遲到,不然訂位的意義在哪?這
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很基本好嗎…
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推樓上,這跟什麼等級什麼價位的餐廳關係在哪?你今天
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提供訂位,就是為了讓早已決定消費的顧客能夠順利前
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往用餐,跟等級什麼關係? 訂位跟超好服務也一點關係
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都沒,根本神邏輯!要提供訂位就不要讓顧客撲空,這種
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基本觀念還要顧客告訴店家嗎?
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12/03 00:44, , 72F
神邏輯的是誰,通文根本就沒說店家對好嗎?
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原po被推文念的問題點,只是把他點出來而已
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12/03 00:45, , 74F
就可以腦補成我在幫店家說話喔XDDD
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12/03 00:46, , 75F
沒有邏輯的到底是誰?先搞清楚我點出原po的問題
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再推文好嗎?^_<
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12/03 00:47, , 77F
原po其實很吃虧,吃飯受氣發文又被噓
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12/03 00:47, , 78F
但問題根本不是餐廳好或者不好,就是他敘述方式
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12/03 00:47, , 79F
這樣很難理解嗎?
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12/03 00:50, , 80F
如果是碰到原po的處境,直接堅持要給你位置也不為過
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12/03 00:51, , 81F
尤其又是家族聚餐,更不應該容忍這種情況
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12/03 00:54, , 82F
但原po人很好,看到對方道歉就軟化了
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12/03 00:55, , 83F
也就退一步了,但是情緒消不了就來這邊發心情文
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12/03 00:56, , 84F
照原po的表達方式,牽涉到其他人又以自己的情緒為主
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12/03 00:57, , 85F
很容易就被人認為偏頗唷!因為牽涉到其他人事物^_<
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12/03 01:13, , 86F
內文中,"難道不該有些賠償"就是原PO當下捍衛自身權
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12/03 01:14, , 87F
益的表徵阿!哪裡沒有直接向店家表明咧!?但我想最令
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12/03 01:15, , 88F
人氣憤的點是,把"訂位"當兒戲這件事!而不是補償不夠
12/03 01:15, 88F

12/03 01:16, , 89F
好(當然漠視已訂位顧客的權益,又不懂得主動表達歉意
12/03 01:16, 89F

12/03 01:17, , 90F
也是顧客會不開心的癥結),但是我想原PO主要應該是
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12/03 01:18, , 91F
想抱怨訂位卻被海放的怒氣而已啦!他都還對這家店情
12/03 01:18, 91F

12/03 01:18, , 92F
有獨鍾,還推薦他很好吃,我們在認真什麼XD 所以原PO
12/03 01:18, 92F

12/03 01:19, , 93F
應該也沒什麼好抱怨的才是,呵
12/03 01:19, 93F
是啊,就單純當下很生氣而已,抒發一下,別太認真哩~! 不過a大你乾脆發一篇文好了XD 我看的頭好暈 orz ※ 編輯: lmf770410 (114.38.159.231), 12/03/2014 19:11:14
文章代碼(AID): #1KUl0N-p (ChangHua)
文章代碼(AID): #1KUl0N-p (ChangHua)