[情報]【民思夜】-〈用吃的力量改變臺灣〉

看板ChangHua (彰化)作者ENTENG (伊恩踢伊恩居)時間11年前 (2014/12/04 14:23)推噓5(5推 0噓 3→)

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【公民思潮之夜第24夜】- 〈用吃的力量改變臺灣〉若說什麼樣的議題是真正意義上與每個人相關，肯定是每天三餐都會吃進身體裡的食物。食安風暴尚在飛旋，同時也是這個島國在未來需要越加關注的一塊，但是人們只能被動地拒買拒食有問題的產品、成日惶惶不安嗎? 是不是有方法、能夠將這股不安轉換成力量呢。呷米共食廚房是悄悄矗立在台北街頭的小餐館，每道餐點使用的食材皆標示出產地、不添加防腐劑與其他味劑，並且堅持使用當令當季食材，菜色每日配合農友產出、調整烹煮方式，甚至定期至產地拜訪農友。這樣的餐館在什麼樣的想法下開業成立，又是因著什麼樣的動力一路走來；而臺灣在世界以農業聞名，彰化更是農業大縣，對農友友善的營業方式給予了什麼樣的幫助? 本週五，呷米共食廚房將來到公民思潮之夜分享呷歡喜、呷幸福、呷滿足，一起用吃的力量改變臺灣。【時間】2014/12/05 (五) 19:00 ~ 21:00 【地點】三民御璽 1F會議室【地址】彰化市三民路119號【與談】邱馨慧、楊佩珍│呷米共食廚房小老闆【主辦】喚醒彰化青年聯盟 http://0rz.tw/apj4T 【現場直播】喚醒彰化青年-民主思潮之夜 http://www.ustream.tv/channel/喚醒彰化青年-民主思潮之夜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.37.99 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1417674219.A.3BE.html