[食記] 彰化民權市場碗粿皮軟Ｑ料味濃推薦

看板ChangHua (彰化)作者pretty1189 ( )時間10年前 (2016/06/01 22:46)推噓6(6推 0噓 1→)

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有圖好讀版：https://goo.gl/Z6uySK 文字版：彰化民權市場碗粿。皮軟Ｑ料味濃推薦。 IMG_8795 彰化揪愛呷彰化民權市場碗粿彰化市民權路223號(民權市場內) 04-7264611 這間從小吃到大的民權市場碗粿，雖然中間遷店了幾次，生意都還是十分興榮。民權市場碗粿的特色在於皮，不同於其他家碗粿皮有點扎實的口感，店家的特色在於皮十分的軟Ｑ，真的要強調，皮真的～軟軟又ＱＱ～店家會淋上特調的醬汁還有不怕你吃的菜脯，所以吃皮的時不會讓人覺得有種在吃水煮皮無味的惆悵感，店家會將汁淋得滿滿，重口味的愛呷少女就是喜歡這樣大氣的店家！賀呷！ IMG_8797 店家的餡料也完全不馬虎，有分蛋、香菇、肉絲三種口味再各加上醃過的豬肉餡，滋味豐厚也不小氣，不會讓人有找不到餡料需要呼喊湖中女神詢問這樣，吃到那種都是皮找不到餡的碗粿最讓人生氣了。（追求餡料豐富的還有公園路碗粿也大推薦！）不過愛呷少女老實說，最近不知道為什麼蛋縮水了，以前有半顆蛋的，最近只剩下1/3，只能自己解讀萬般物皆漲。 IMG_8798 吃到一半也可以加入店家自制的辣椒醬調整味道。 IMG_8803 然後愛呷少女一定要說說，這碗筍子湯只要15元！滿滿都是料，湯也是用大骨認真熬的，（骨仔肉湯就是從這邊來的，認真煮湯看得見，但骨仔肉限量，太晚來會已經完售這樣） IMG_8806 一個碗粿一個湯這樣也是50元可以搞定，十分經濟實惠。不過假日人真的很容易很多 IMG_8807 想吃要趁早，最晚不要超過10點，不然很容易有吃不到的危機出現。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.10.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1464792413.A.F2D.html ※ 編輯: pretty1189 (49.215.10.85), 06/01/2016 23:03:46 ※ 編輯: pretty1189 (49.215.10.85), 06/01/2016 23:14:06

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