[食記] 澎湖伯豆花圓仔湯，三民市場旁的老滋味
餐廳名稱：澎湖伯豆花圓仔湯
地址：彰化縣彰化市永安街三民路口紅綠燈下（三民市場旁）
營業時間：13:00~22:00 （週四公休）
每人平均價位：35元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：花生湯圓、綜合豆花
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116258197
在彰化市三民路口跟永安街口的「澎湖伯豆花圓仔湯」是在地的老味道，
這天晚上跟同學吃完爌肉飯後續攤來到這間老店吃豆花。
▼澎湖伯豆花湯圓
可以看到就是一個很簡易的推車攤子，
從下午1點就開始賣，賣到晚上10點，
晚上時段還有不少人騎車或是開車來這邊吃豆花跟湯圓。
▼價目表
最主要賣的就是豆花、湯圓這類的甜湯，
小碗的30元，大碗的35元，
另外看是要搭配花生、紅豆、綠豆或是粉圓等配料，
甚麼都想吃的捧油，則可以選綜合豆花或是綜合湯圓。
▼桌子
雖然是路口的攤車，
不過他們也有放兩三張桌子提供給客人使用，
所以我們就直接在這邊坐著吃豆花惹。
▼花生湯圓（小）
同學他們點了份小碗的「花生湯圓」～
糖水中有加入一些碎冰，二砂糖水喝起來不會很甜膩，
軟花生吃起來很綿很鬆軟。
▼花生鬆綿
湯圓跟一般坊間那種圓圓的型狀不一樣，
是搓成條狀，然後一段段的，當場現搓現煮，
而且吃得出糯米的香氣，也不會煮的太軟，很好吃。
▼白湯圓
▼綜合豆花（大）
我點的是大碗的「綜合豆花」～
可以看到豆花裡面有很多配料，
就是剛剛看到花生、紅豆、綠豆跟粉圓那四樣都有加。
▼粉圓跟紅豆
甚至還有加一些大豆在裡面，
不過配料中最讓我印象深刻的是粉圓，
是那種古早味的粉圓，吃起來軟Q軟Q的～
▼豆花
豆花的部分不是那種滑溜滑溜的，
而是屬於比較綿的口感，
吃得出實在滋味跟豆香的豆花。
▼綠豆跟花生
連遠從國外的捧油回來台灣都會來這邊吃上一碗，
可見他們家豆花跟湯圓的魅力，
聽說夏天還有隱藏版的檸檬冰，
有機會下回再來嚐嚐看～
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