[食記] 返鄉遊子的夢想 AGA Burger

看板ChangHua (彰化)作者hyde330 (太陽)時間10年前 (2016/08/30 18:24)推噓5(5推 0噓 5→)

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好讀網址版： http://lazysky330.pixnet.net/blog/post/333030654 -- 大家好，我是太陽大家對彰化美食的印象是什麼呢？控肉飯、彰化肉丸、貓鼠麵、大元麻糬、素食很多? 對啦，素食真的很多而且都很好吃，雖然我不是素食者，但是我在外縣市鬼遮眼不知為何都找不到素食店不過今天不是要跟大家討論素食，而是要推薦一家非常迷人的老屋漢堡「AGA Burger」 http://i.imgur.com/Vobdl1v.jpg

先賣個關子吧，AGA 代表什麼意思？ AGA Burger是今年七月底才正式營業的老屋餐廳，地點就在彰化市成功路上，離火車站步行5-10分鐘的距離，會知道這家店是因為這是朋友的朋友回來開的餐廳，去過一次很喜歡，才又另外找了朋友去第二次，算是有愛報導說到彰化的老屋美食，火車站週邊屈指數來好幾間："端倪"佔盡地利之便，"紅葉食趣"位子隱密但是風味十足，再遠一點還有Yolo 獨享清閒時刻這次新開幕的竟然是覺得跟老屋風格不上邊的"美式漢堡"，光這樣的衝突感就很吸引人啊這次跟幾個朋友約了假日晚上七點，座位不多其實差不多客滿了很喜歡這樣的老屋氛圍，熱鬧的音樂，老屋混合美式風格的裝潢，營造出氣氛卻也不至於顯得環境髒亂，店內僅有四處座位，中間的大長桌可以容納約14個座位，兩側小長桌各約6人，入口處圓桌約3人，椅子是簡單的高腳椅，每張椅子底部皆有置物籃供客人放置包包，算是充分運用小小的室內空間來一張朋友拍的AGA Night Club實拍照 http://i.imgur.com/Tc6ePRI.jpg

高朋滿座，加上適合夏天夜晚的嗨歌，是真的有那麼一點氣氛拉XD 店裡的裝潢都是年輕老闆跟老闆娘慢慢一點一滴完成的，店裡四處可以看到兩人對老屋原味的精心佈置，除了老照片外，牆上也放了許多兩人共同改造這間老屋的經過，我覺得很棒很用心很感人啊，我最喜歡這種的了 http://i.imgur.com/UX8sGt2.jpg

而為什麼說是"返鄉遊子的夢想"呢？聽說夫妻兩人原本在台北捷運西門町附近經營，經過各種因素考量後才決定返鄉，而兩人一直對"老東西"情有獨鍾，所以開一家彰化沒有的美式老屋漢堡店自然成了兩人共同的願望 http://i.imgur.com/Plk0ksG.jpg

http://i.imgur.com/6WgK8r7.jpg

http://i.imgur.com/I0Y2r84.jpg

--- --- AGA的漢堡主打健康、輕食漢堡特別請廠商研發訂製，揉入炒過的麩皮增加麵包自然香氣，"炒過"的肉和蔬菜是和一般漢堡店最大的不同之處，也是最讓我驚奇的地方非常推薦牛肉漢堡，有別於漢堡排偏甜的口感，整塊厚切牛排咬在嘴裡真的超級過癮不但帶有煎烤的香氣，牛肉斷面還有淡淡的粉紅色不致過老，讓我覺得老闆真的很用心 http://i.imgur.com/Xmk6eKT.jpg

為了強調健康輕食，也用在地番薯片取代高熱量薯條，並附上肉桂蘋果與綠花椰菜佐餐，另外還可以任選一杯附餐飲料。整體來說份量不算很大，女生吃飽沒問題，但食量大的男生可能剛好落在八分飽的狀態( 可能這是老闆非常精心設計的健康食譜吧QQ) 但吃完的小小感想是...如果菜單可以增加單點的薯條好像也不錯，至少讓客人自由選擇要不要發胖嘛菜單主要分為：牛、雞、豬、羊、蕈菇、溫沙拉(可加肉)與飲品,因為當時沒拍照，這是從臉書上截存的menu 這次我們牛、豬、雞、蕈菇都吃了，評價最好的是牛肉口味，大家第一次的話建議先試試看 http://i.imgur.com/P5zDODS.jpg

中午過去的話人少一些，請把握機會跟老闆老闆娘們聊聊天，他們是很有想法的年輕人，充滿活力也很溫和，一不小心就跟他們聊開了XD 我覺得聽聽別人的創業路程與夢想是一件很激勵人心的事，從別人的觀點中也尋找自我生存在這個地方的價值，不過建議大家，位子真的不多，過去前還是希望大家打電話預約，才不會沒位子白跑一趟很可惜呢最後，為什麼叫「AGA Burger」呢？防雷因為老闆叫阿嘉啦XD See U next time : ) // AGA BURGER // 週二~週日 1100-1500；1700-2030 04-728 2648 彰化市成功路239號 https://www.facebook.com/agaburgertw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.35.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1472552646.A.B25.html