[食記] 彰化市今非昔比有點惆悵金豆漿海盜餐

看板ChangHua (彰化)作者Sherlock56 (夏洛克56)時間9年前 (2016/10/17 13:04)推噓5(5推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O15ksIi ] 作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food 標題: [食記] 彰化市今非昔比有點惆悵金豆漿海盜餐時間: Mon Oct 17 13:03:44 2016 餐廳名稱：金豆漿消費時間：2016年/10月地址：500台灣彰化縣彰化市成功路99號電話：047221791 營業時間：05:30～11:00 每人平均價位：60元台幣到100元台幣左右可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：麥角系列 ============================================================== 醬香甜酸網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/252319837 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1476675749-2306758387_n.jpg

2016年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星調味★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星飲品★★★★★★★☆☆☆ 7顆星份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星「我猶記得很久以前金豆漿不在這個位置，那時候麥角還未風行。飯糰與漢堡亦份量十足，甜酸醬濃郁稠香。這次去探訪卻已不太一樣，令人不禁有點惆悵。」我記得小時候若是假日時光，母親忙得沒時間作早餐時，總會買上金豆漿的飯糰與黑豆漿。那時候只要吃上一個，便飽到中午也吃不下了。後來國高中後，到店面一遊，發現海盜餐這樣的餐點。恍如飯糰的解構主義一般，令人覺得十分有趣。 https://pic.pimg.tw/junespring/1476675744-3755464360_n.jpg

如今已無飯糰，不過漢堡類依舊。而海盜餐的價位55元，似乎不是過往熟悉的數字。 https://pic.pimg.tw/junespring/1476675749-2306758387_n.jpg

海盜餐：55元。海盜餐亦於16世紀時廣為盛行，那時泛指於海上航行之餐點，以肉類為主，蔬菜不多的餐點皆可稱為海盜餐。然而金豆漿的海盜餐，比較像是飯糰的解構主義，若你吃過金豆漿的飯糰，便可略知一二。火腿、玉米、荷包蛋、肉鬆、黃瓜與酸甜醬豬肉，這樣的搭配似乎與過往沒什麼不同。但整體的味道，卻大異其趣。不知怎麼了，總覺得醬淡了一些，酸香甜皆淡了一些，稠度也不若以往，沾上肉來吃，卻不若過往順口。而糯米部分卻油膩了一些，聽人說其他餐點似乎也油膩了一些。早餐油膩還能接受，但鐵板加熱產生的微微油耗味，就令人不太舒服了。不過這次還好，著實令人捏了一把冷汗。在日本旅居久未嚐肉鬆的我，吃到肉鬆配上任何食材，卻也是欣然下肚了。推薦度：沒有很推 https://pic.pimg.tw/junespring/1476675750-3906464935_n.jpg

整體來說，對於金豆漿，我喜歡它的麥角、豆漿與酸甜醬肉。如今酸甜醬肉不復以往，豆漿似乎水淡了些，剩下麥角還算值得推薦。童年記憶越飄越遠，好像有點惆悵阿。店名：金豆漿地址：500台灣彰化縣彰化市成功路99號電話： 047221791 營業時間：05:30～11:00 個人平均消費：60元台幣到100元台幣左右對我來說：過往的酸甜醬肉、豆漿與麥角皆很美味，如今剩下麥角苦撐，不過麥角倒是值得一嚐適合去的時間：上午吃完要消化多久：一個小時左右 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.57.3.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1476680630.A.4AC.html ※ Sherlock56:轉錄至看板 travel 10/17 13:04 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/17/2016 13:04:16

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PTT88

10/17 13:09, , 1^F

10/17 13:09, 1^F

五年前那時候好吃嗎？！

推

fc23157

10/17 13:16, , 2^F

10/17 13:16, 2^F

下次一定來試試看！ ※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/17/2016 13:23:44 ※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/17/2016 13:24:10

推

gidapops