Fw: [食記] 北門口肉圓

看板ChangHua (彰化)作者twochen123時間9年前 (2017/01/07 23:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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補充: 在別的板分享，有人說北門口是兄弟輪流炸的耶有人知道詳情嗎 XDD 作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: ChangHua 標題: Fw: [食記] 北門口肉圓時間: Sat Jan 7 23:28:09 2017 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OSGP3YI ] 作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: Food 標題: [食記] 彰化北門口肉圓時間: Sat Jan 7 23:16:17 2017 餐廳名稱：北門口肉圓消費時間：2016年/12月地址：彰化市中正路一段494號電話：０４－７２２９９８０營業時間：11:00~20:00 (賣完就收) 平均價位：４０～８０可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：肉圓 ------------------------------------ 圖文網誌版：https://goo.gl/UA0j3R ------------------------------------ http://imgur.com/a/Tq7Vn 兩三年前的半夜，突然嘴饞，好想好想好想吃肉圓。在food板上搜尋肉圓食記想解解饞，卻意外看到板友shonn大所寫的台灣肉圓研究圖鑑。看到這樣強大的整理，想必真是箇中愛好者，認真（垂涎三尺）地膜拜了肉圓圖鑑，看到文章中的北門口肉圓便眼睛為之一亮！看到肉圓界的小智給了北門口七顆星，又看到油炸兩個字，整個肉圓衝腦！！！XD 於是便在當年度的某個假日去吃，一試驚豔。在這幾年間，去了三次，這次跨年連假，因為去了靠近彰化的地方，就順道去吃北門口了。一到店門口，排了十幾個人，感覺這裡人潮每次來都有變多的趨勢。這裡的菜單簡單地掛在牆上，據說除了招牌的肉圓，龍骨髓湯也很不錯，但我個人對湯類很清心寡慾，所以只點了一份小肉圓跟兩份大肉圓。他的肉圓不便宜，尤其是大肉圓，其實和小肉圓個頭差不多，感覺上只是加了不同的料，價格卻整整差了一倍。我曾點過一次大肉圓，味道的確和小肉圓差很多，因為個人比較喜歡小肉圓的味道，而且大肉圓真的太貴，所以後來都點小肉圓了。而同行友人還是會因為嘴饞，忍不住點大肉圓請看大肉圓真誠的內心～之所以很愛這家店，有很大的因素是因為我們是油炸的愛好者。印象很深刻，第一次來吃時，那外表酥脆，內層柔軟的肉圓皮，真的好享受。不過這次來吃，覺得品質差了很多。或許是因為人潮多，也就難以顧及品質。表皮炸得太過，口感稍嫌硬了些，也沒有了柔軟的內層。整體調味偏鹹，吃完會口乾舌燥。用餐時，對面坐著一對正在慶祝結婚週年慶的夫婦，太太告訴我，４０幾年前時就來吃過，好久沒來。我想，或許很久以前，他有更美味的滋味吧？對了，在回程途中，發現隔一條街還有一家北門口，上網一查發現算是分店，但是兩次經過，人都不多。或許可以換分店吃吃看。還有阿三肉圓，網路上也很多人推，下次應該會去吃吃看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.38.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483802179.A.892.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: twochen123 (118.160.38.124), 01/07/2017 23:28:09 ※ 編輯: twochen123 (118.160.41.18), 01/08/2017 15:17:16