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[請益] 彰化 學中餐的課程

看板ChangHua (彰化)作者 (檸檬伏特)時間9年前 (2017/01/12 16:53), 9年前編輯推噓15(15推 0噓 17→)
留言32則, 11人參與, 最新討論串1/1
想請問一下 有在彰化市 或 鹿港附近 學過 中餐課程的人 不限制是丙級考試 或者 一般學做菜 想了解一下 相關訊息 上過課的經驗等等 目前 想轉職 不想一輩子都待工廠 (當然不是說工廠不好 只是想從事餐飲) 所以 想上來請教一下 我沒有學過做菜也非相關科系畢業 雖然 平常也會自己做做菜 但刀工 跟廚藝 非常爛 前幾天有上網找了一下 相關資訊 彰化市 好像有兩家 在考中餐丙級的 (大台南XXXX 和 XX法人彰化餐飲 救國團好像也有) 但我目前是非常的初學者 不知道去上這種課程 會不會很難跟得上進度 而且上課總時數不算多 也可說是非常趕的課程~ 還是說 有其他可以比較長時間學做菜的課程呢?? 希望 有學過 或哪間的評價好 和師資環境等等 或相關經驗的 可以分享一下 在此先謝謝看完的各位~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.184.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1484211226.A.04A.html ※ 編輯: sailor852 (114.38.184.201), 01/12/2017 17:28:27
推
01/12 17:33, , 1F
職訓局看看？
01/12 17:33, 1F
時間過了 還要在等下梯次吧~
推
01/12 17:35, , 2F
可以找看看有沒有餐廳願意收沒經驗的學徒，不然在外
01/12 17:35, 2F
→
01/12 17:35, , 3F
面學過，基本上進到業界，也是差不多都要從頭學起
01/12 17:35, 3F
有點年紀了 大概有點困難 想說之後可以創業.........
推
01/12 18:11, , 4F
建議先考丙級.因為之後去外面也是要考
01/12 18:11, 4F
恩 想先問問看 有沒有人上過課 哪間評價等等
推
01/12 18:15, , 5F
不推財團法人的
01/12 18:15, 5F
怎說?? 願聞其詳~
推
01/12 18:17, , 6F
丙級不難考，我也是沒經驗有考過。建議先當假日學徒
01/12 18:17, 6F
請問你有去上過課嗎??
→
01/12 18:17, , 7F
，因為餐飲很累，你先體驗看看那樣的環境是不是你
01/12 18:17, 7F
→
01/12 18:17, , 8F
能接受的
01/12 18:17, 8F
我只做過外送 送完後廚房幫忙洗碗
推
01/12 18:36, , 9F
找找看當地的社區大學，我這邊社大有開丙級班跟一
01/12 18:36, 9F
→
01/12 18:36, , 10F
般烹飪班
01/12 18:36, 10F
我這邊剛剛找過了 沒有中餐> <
推
01/12 21:57, , 11F
其實針對你想創業的類型去找工作或是花點錢到店家學
01/12 21:57, 11F
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01/12 21:57, , 12F
會比學這類課程有實際效果
01/12 21:57, 12F
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01/12 21:59, , 13F
賣麵 賣滷味 賣包子 等等 你只要把自己要賣的做到頂
01/12 21:59, 13F
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01/12 21:59, , 14F
尖 上課學的很雜，畢竟以你的敘述 我覺得你做的規模
01/12 21:59, 14F
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01/12 21:59, , 15F
不會太複雜。那些課程適合餐廳或自助餐的入門者
01/12 21:59, 15F
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01/12 22:01, , 16F
再不然推薦你上勞工局的小吃伴手禮課程，時間比較長
01/12 22:01, 16F
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01/12 22:01, , 17F
但能認識很多一樣想創業的人 也能接觸到好幾位在餐
01/12 22:01, 17F
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01/12 22:01, , 18F
飲但不同領域的老師，他們能給你好建議
01/12 22:01, 18F
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01/12 22:04, , 19F
最後提醒你 餐飲創業者真的要餐飲工作經驗才容易成
01/12 22:04, 19F
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01/12 22:04, , 20F
功 除非你會花錢加盟彌補這些不足。體力很重要，加
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油！
01/12 22:04, 21F
其實已經想很多年了 當然 不會是開大間店面 會從攤子做起吧! 前幾年去找過餐廳的工作 但都因為沒經驗被打槍 後來就待在不用經驗的工廠了 想過找人學 但不知道哪邊有資訊 就遲遲沒有下文了 勞工局我會再去問問看的!!謝謝
推
01/12 23:10, , 22F
我是看youtube教學（你打中餐丙級）有學校的教學影
01/12 23:10, 22F
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01/12 23:10, , 23F
片，加上自己練習
01/12 23:10, 23F
推
01/12 23:12, , 24F
中餐丙級只要符合題意，時間內完成且食材有熟，不要
01/12 23:12, 24F
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01/12 23:12, , 25F
犯大錯誤（比如切到手），大都會過
01/12 23:12, 25F
推
01/12 23:13, , 26F
但是證照歸證照，我很多念餐飲的朋友最後反而不走餐
01/12 23:13, 26F
→
01/12 23:13, , 27F
飲（太累了）
01/12 23:13, 27F
網路上也有人跟你說的一樣 就是很好考 但 我想知道有沒有可以學多一點的課程 經驗 不要只是光準備考證照 (當然證照也是會需要) 大部分人 念書跟就業也都不一樣 我念觀光 也有導遊領隊證照 但也都沒用過XD
推
01/12 23:32, , 28F
救國團記得有開課程!
01/12 23:32, 28F
推
01/13 00:37, , 29F
如果是為了走餐飲才去考證照，建議你別浪費錢了
01/13 00:37, 29F
怎說呢?? 想聽聽看意見!
推
01/13 09:58, , 30F
彰化有位莊美芬老師很厲害，目前在救國團也有授課
01/13 09:58, 30F
好 我會在找時間看看 課程時間! 謝謝
推
01/13 10:29, , 31F
沒經驗想創業 應該先走攤販吧
01/13 10:29, 31F
恩 有考慮這點
推
01/13 11:47, , 32F
建議找職訓，費用差很大
01/13 11:47, 32F
好的 我會再看看 ※ 編輯: sailor852 (114.46.9.74), 01/14/2017 21:11:59
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