[食記] 員林甜點 Bloom Dessert Bar

看板ChangHua (彰化)作者 (悉達多多綠)時間9年前 (2017/07/29 14:07), 編輯推噓7(7030)
留言37則, 9人參與, 最新討論串1/1
7/22新開幕的法式甜點店,據說甜點師來自法國的團隊 營業時間為下午一點到六點,十二點五十五分過去時已經有三組人在排隊 鐵門拉開,客人魚貫進入店內,即可看到精美的甜點櫃 櫃檯的接待人員包括一位穿著甜點師服裝的外國女性,中文蠻好的,不過幾分鐘後就進去了XD http://i.imgur.com/7WgMwmP.jpg
http://i.imgur.com/0CfDo3W.jpg
我點了栗子蒙布朗塔和獨角獸甜點罐(因為看起來最夢幻XD) 蒙布朗塔$170 http://i.imgur.com/iTRjxrv.jpg
塔皮厚實又不會太生硬,最上層的白色杏仁奶油是亮點,栗子奶油很濃! 獨角獸甜點罐$180 http://i.imgur.com/sty6z1y.jpg
主體是草莓甘納許(彩虹鮮奶油狀的物體),搭上白巧克力塊、派皮餅乾、醃漬草莓 在店內用餐的半小時中,櫃上的甜點罐漸漸售罄,以外帶為主,可能因為甜點罐很好帶走XD 吃膩一般甜點,想嘗鮮的話可以試試看這家,甜點罐夢幻浪漫的外觀也很適合送人! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.45.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1501308425.A.276.html

07/29 16:38, , 1F
姆咪~~
07/29 16:38, 1F

07/29 18:07, , 2F
已經看到彰視業配新聞啦 附近已經成為甜點戰國
07/29 18:07, 2F

07/29 19:36, , 3F
業配新聞還說主廚二人均領有米其林三星甜點證照
07/29 19:36, 3F

07/29 19:37, , 4F
官方臉書頁面還引用的很高興....
07/29 19:37, 4F

07/29 20:27, , 5F
米其林星星不是都給店家的嗎?
07/29 20:27, 5F

07/29 22:27, , 6F
剛剛上網查 米其林只給店家 且台灣不在評鑑範圍內..
07/29 22:27, 6F

07/30 01:26, , 7F
只是待過米其林餐廳的主廚
07/30 01:26, 7F

07/30 01:32, , 8F
米其林餐廳1~1.5年會從新評選過,很多店家得過一
07/30 01:32, 8F

07/30 01:32, , 9F
次就會一輩子拿這個榮譽當廣告,更別說從這個餐廳出
07/30 01:32, 9F

07/30 01:32, , 10F
來的廚師,也不知道是不是當年得獎在職的廚師!
07/30 01:32, 10F

07/30 02:17, , 11F
這價錢...
07/30 02:17, 11F

07/30 12:41, , 12F
C姊請我吃(X
07/30 12:41, 12F

07/30 15:34, , 13F
樓上你怎麼會來這邊!?
07/30 15:34, 13F

07/30 15:49, , 14F
就 無聊到處逛逛...
07/30 15:49, 14F

07/30 16:01, , 15F
我相信如果你真的不辭老遠跑來彰化的話
07/30 16:01, 15F

07/30 16:01, , 16F
c姐一定很樂意請你吃 控肉飯
07/30 16:01, 16F

07/30 16:01, , 17F
是說我再無聊也不會去逛自己不會到的地方版啊 XD
07/30 16:01, 17F

07/30 16:23, , 18F
是啊米其林從來沒什麼證照 會提供這種資訊給媒體還
07/30 16:23, 18F

07/30 16:24, , 19F
在官方臉書置頂 合理懷疑真的有待過米其林嗎?
07/30 16:24, 19F

07/30 16:25, , 20F
而且法式甜點講究的就是精工 從新聞影片跟臉書照片
07/30 16:25, 20F

07/30 16:27, , 21F
看起來 品項的技術層面不高 至多是有創意/噱頭 但其
07/30 16:27, 21F

07/30 16:27, , 22F
實從前兩年罐裝沙拉流行之後 罐裝甜點也早就很普遍
07/30 16:27, 22F

07/30 16:28, , 23F

07/30 16:29, , 24F
再者 從影片跟臉書來看 切片蛋糕表面竟然呈現~起伏
07/30 16:29, 24F

07/30 16:30, , 25F
跟缺角 這真的很傻眼 彰化市員林市現在都有很多本
07/30 16:30, 25F

07/30 16:31, , 26F
地人辛苦磨練之後累積口碑再看出自己的小店 雖然臺
07/30 16:31, 26F

07/30 16:32, , 27F
灣人本來就超吃西方臉孔這一套 但是還用這種不實資
07/30 16:32, 27F

07/30 16:32, , 28F
訊就太瞎了
07/30 16:32, 28F

07/30 22:11, , 29F
領有米其林證照也太好笑XDD
07/30 22:11, 29F

07/30 22:13, , 30F
我4覺得以台灣人三分鐘熱度的習性,熱潮很快就會退
07/30 22:13, 30F

07/30 22:13, , 31F
,加上真的不便宜
07/30 22:13, 31F

07/30 22:14, , 32F
其實在2 petits coffee吃得還比較開心
07/30 22:14, 32F

07/30 22:15, , 33F
我內文不敢寫的太帶風向,不過推文都這樣了好像也沒
07/30 22:15, 33F

07/30 22:15, , 34F
差XDD
07/30 22:15, 34F

07/30 22:18, , 35F
想說應該沒人會發這家的食記,先拋磚引玉一下@@
07/30 22:18, 35F

07/31 18:25, , 36F
還有,膠囊咖啡機的咖啡敢拿出來賣也是非常不可思
07/31 18:25, 36F

07/31 18:25, , 37F
議!
07/31 18:25, 37F
文章代碼(AID): #1PV2O99s (ChangHua)
文章代碼(AID): #1PV2O99s (ChangHua)