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[食記] 彰化 不二家蛋黃酥~好吃但有點油

看板ChangHua (彰化)作者 (ET。平凡人)時間9年前 (2017/10/13 22:28), 9年前編輯推噓40(40推 0噓 30→)
留言70則, 39人參與, 9年前最新討論串1/1
網誌圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/66109824 (有圖無音樂無碼) 以下純貼網誌心得(純文字版) 口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考 我一直以為不二家是在賣芋頭捲的 但其實也沒錯，只是那是高雄不二家 今天要來吃的是彰化不二家 活了28年，從不知道這家店也從沒吃過，還被朋友說是假彰化人 感覺今年彰化不二家新聞特別多，社團代購阿，仿冒不二家等等~~ 到底是有多好吃，還讓人仿冒出貨，今天就來一探究竟 位於中正路上 在原本馬路就不大條的路上，多了許多為了買蛋黃酥而違停的車輛，看了更顯壅塞 這次特意避開了中秋節與連續假期 選定了平日的下午來買，原以為平日不用排隊 但還是小排了一下，但5分鐘內就買到了，我已經很感動了 禁止攝影與拍照告示 門口貼著禁止拍照，那好吧~~不二家的分享就到此為止...(誤XDDDD) 整體店面不大，有注意到廚房裡好像有蠻多人手的 每個師傅的手都沒有停歇過，真是辛苦了 我這次來，就單純吃看看，故買了一盒最少顆數的6顆裝 在我前面是個大戶來著，買了5千多元 聽到這位大戶與店員的對話內容 大戶：你們不能電話預購嗎？ 店員：我們下星期就可以電話預購了！ ／／想要購買又不想排隊的人，下星期就可以打電話囉// 其實平常買蛋黃酥都不用排隊(店員默默補上一句 不二家蛋黃酥六入裝NT.240 我聽到價格時，有點嚇到.... 我承認沒有做功課，但一顆要40，真的有點貴說.... 6入裝是用普通的塑膠盒再裝訂 很簡單的包裝，每顆蛋黃酥的芝麻都灑得很不均勻 有一顆還偏黑一點點~但仔細看其實還好啦，只是擺起來特別突兀了點XDDD 我拿到時，蛋黃酥就是偏冷了，所以決定帶回家品嘗 每顆的份量算中等，沒有說很大顆 不過表面就蠻酥的，表皮很容易一直掉 有香味，但不是說一打開就香味撲鼻那種... 被我切醜的剖面圖 因非常酥，切的時候一直掉屑屑，表面金黃色就會掉到不見.. 中間的鹹蛋黃非常搶眼，佔的比例最大，再來豆沙 外皮其實蠻薄的，完全是內餡取勝! 外皮非常酥 上面這張圖我已經很小心切開了，不過表皮還是都掉光了..(我想我技術差也是佔很大因 素 第一口咬下，大概可以了解會大排長龍不是沒有原因的 真的很好吃，第一口就是酥，非常的酥 豆沙很綿密，但對我來說有點甜，但再加上鹹蛋黃，中和一下甜度 讓整顆蛋黃酥吃起來不會太膩 我其實不愛吃蛋黃酥，因為大多蛋黃酥都偏乾 但不二家的吃起來是有那麼點濕潤的，吃完真的會想再來一顆!!! 不過當我看到手上的油，我就知道我該停止了!! 有吃就好，有吃就好 結論 不二家蛋黃酥真的好吃 但要七早八早就排隊的話，我是不會想啦... 聽朋友說，同一條路上的紀家，吃起來的口感跟不二家沒什麼差 下次有吃到再分享囉 BTW，買完不二家要去麥噹噹的路上 看到一家蓁古早味蛋糕也是排隊人潮耶~~ 不知道大家推不推薦這間店呢?? 停車資訊 平日機車的話，路邊停車格找一下就有了 開車的話，可以找看看路邊停車格，但機率不高 或者光復路上有一個Times彰化光復路停車場 約走路5分鐘的路程可以走到不二家 店家資訊 Facebook：不二家蛋黃酥 地址：彰化縣彰化市中正路一段293號 電話：04-722-5328 營業時間：09:00-12:30;14:30-18:00 -- 單純分享吃喝玩樂, 歡迎大家提供好玩好吃的給我 一起交流吧~~ https://www.facebook.com/EATINGBJ4/ ET．平凡人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.47.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1507904910.A.739.html
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10/13 22:33, 9年前 , 1F
現在根本不用排隊了 想吃根本不用在中秋節前去吃
10/13 22:33, 1F
推
10/13 23:07, 9年前 , 2F
漲了15喔 跟去年比起來
10/13 23:07, 2F
漲15阿~那漲蠻多的說
推
10/13 23:11, 9年前 , 3F
蓁古早味蛋糕蠻多人喜歡的，但我覺得那種店吃起來都差不多
10/13 23:11, 3F
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10/13 23:11, 9年前 , 4F
啊
10/13 23:11, 4F
哈，決定來去吃看看，到底有什麼迷人之處!
推
10/14 00:00, 9年前 , 5F
狂推蓁古早味的爆漿巧克力蛋糕
10/14 00:00, 5F
感謝推薦~~
推
10/14 00:19, 9年前 , 6F
不二家是這幾年才紅的。不知道很正常
10/14 00:19, 6F
原來~~
推
10/14 00:31, 9年前 , 7F
我今天都沒吃蛋黃酥說@@~不會特地買
10/14 00:31, 7F
推
10/14 00:38, 9年前 , 8F
蛋糕 我推原味和起司
10/14 00:38, 8F
感謝推薦~
推
10/14 01:38, 9年前 , 9F
他對面有師父過去開一樣的
10/14 01:38, 9F
推
10/14 01:43, 9年前 , 10F
很酥的成分可以查查看
10/14 01:43, 10F
推
10/14 04:45, 9年前 , 11F
古早味蛋糕好吃 全年排隊的店
10/14 04:45, 11F
推
10/14 06:27, 9年前 , 12F
其實紀家師傅聽說是不二家出來的，覺得紀家比較沒有那麼油
10/14 06:27, 12F
推
10/14 06:37, 9年前 , 13F
彰化現在有不少間古早味蛋糕，但巧克力只有蓁的我推薦，
10/14 06:37, 13F
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10/14 06:37, 9年前 , 14F
不論剛烤好會爆漿沾手，或冰起來享受冰涼的都好吃。
10/14 06:37, 14F
感謝推薦~~
推
10/14 06:44, 9年前 , 15F
會酥當然就是會油啊....
10/14 06:44, 15F
推
10/14 08:08, 9年前 , 16F
愈酥的東西就愈油 少吃為妙
10/14 08:08, 16F
所以還是有吃就好XD
推
10/14 08:17, 9年前 , 17F
蓁吃起來還不錯，不過我覺得排隊人潮主因是販賣效率太
10/14 08:17, 17F
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10/14 08:17, 9年前 , 18F
低，一次服務一位，要排到才確定可買品項，等要買的人
10/14 08:17, 18F
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10/14 08:17, 9年前 , 19F
考慮好買啥才一塊一塊切，所以消化人潮速度超慢才有的
10/14 08:17, 19F
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10/14 08:17, 9年前 , 20F
排。
10/14 08:17, 20F
推
10/14 08:55, 9年前 , 21F
可以考慮吃鹿港的新口味蛋黃酥，同事們說吃起來跟不二家
10/14 08:55, 21F
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10/14 08:55, 9年前 , 22F
差不多好吃
10/14 08:55, 22F
推
10/14 10:14, 9年前 , 23F
新口味不錯，價錢也低兩成，CP值高
10/14 10:14, 23F
感謝推薦~~~~
推
10/14 10:23, 9年前 , 24F
不二家成本有增加嗎？ㄧ顆變便當價
10/14 10:23, 24F
推
10/14 10:44, 9年前 , 25F
古早味蛋糕不知道為什麼要排隊 根本差不多
10/14 10:44, 25F
推
10/14 11:14, 9年前 , 26F
應該是為了減少排隊的人潮才漲價的吧XD
10/14 11:14, 26F
推
10/14 11:56, 9年前 , 27F
新口味和紀家和不二價同時買過給家人盲測還是不二家最好吃
10/14 11:56, 27F
推
10/14 12:00, 9年前 , 28F
我彰化人也沒吃過阿
10/14 12:00, 28F
推
10/14 12:05, 9年前 , 29F
蓁古早味，我超愛
10/14 12:05, 29F
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10/14 12:30, 9年前 , 30F
超愛+1 但漲價好兇
10/14 12:30, 30F
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10/14 12:30, 9年前 , 31F
大家有拿發票嗎
10/14 12:30, 31F
我有拿發票喔~~
推
10/14 14:09, 9年前 , 32F
其實我也想說蓁根本是有點故意手腳慢在造成排隊人潮的
10/14 14:09, 32F
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10/14 14:15, 9年前 , 33F
沒，我也住市區，是現做，要等所致
10/14 14:15, 33F
推
10/14 14:25, 9年前 , 34F
古早味蛋糕很多家，最好吃的還是蓁，我覺得會排很正常
10/14 14:25, 34F
推
10/14 14:39, 9年前 , 35F
蓁 推布丁口味 熱的跟冰的都超好吃
10/14 14:39, 35F
感謝推薦~~
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10/14 14:40, 9年前 , 36F
先幫客人外order就好 根本就是沒效率造成的排隊
10/14 14:40, 36F
推
10/14 14:43, 9年前 , 37F
吃過一次不二家覺得燒焦味很重，推薦台中華夫麵包跟香
10/14 14:43, 37F
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10/14 14:43, 9年前 , 38F
格禮坊的蛋黃酥
10/14 14:43, 38F
香格禮坊的我吃過~也是推!! 華夫的筆記筆記!
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10/14 14:43, 9年前 , 39F
店家大概是沒差 每天量能做多少他們知道 能賣完就好 誰管你
10/14 14:43, 39F
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10/14 14:43, 9年前 , 40F
排隊
10/14 14:43, 40F
推
10/14 15:04, 9年前 , 41F
古早味我覺得差異不大...說特別也還好
10/14 15:04, 41F
推
10/14 15:08, 9年前 , 42F
推lrh 幾年前買的了，那時是說最少就是大約100元左右，
10/14 15:08, 42F
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10/14 15:09, 9年前 , 43F
那既然如此，何不在出爐時就切好啊，分100和50左右的兩
10/14 15:09, 43F
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10/14 15:09, 9年前 , 44F
種，這樣要200元的就給他兩塊，要150的就大小各一不就
10/14 15:09, 44F
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10/14 15:09, 9年前 , 45F
結了，為何一定要點了之後才在那邊不同口味切切切，反
10/14 15:09, 45F
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10/14 15:10, 9年前 , 46F
正切出來的也不是整數也不是完全剛好顧客要的啊
10/14 15:10, 46F
推
10/14 15:12, 9年前 , 47F
點餐完畢後直接把切好的拿出來秤不就結了，很故意
10/14 15:12, 47F
推
10/14 16:47, 9年前 , 48F
會有店家故意手腳慢嗎，頂多是現場動線跟排程 沒改善吧
10/14 16:47, 48F
推
10/14 17:33, 9年前 , 49F
覺得也不能說故意 但是就是用很沒有效率的方法在做事
10/14 17:33, 49F
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10/14 17:33, 9年前 , 50F
啊！明明可以改善 說故意 我以前在高雄吃的一間鴨肉飯
10/14 17:33, 50F
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10/14 17:33, 9年前 , 51F
每次排隊都覺得超煩 因為老闆老闆娘完全無視排隊人潮
10/14 17:33, 51F
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10/14 17:33, 9年前 , 52F
裝一碗飯 拿盒子還是慢悠悠的 明明人潮不是到不能消
10/14 17:33, 52F
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10/14 17:33, 9年前 , 53F
化的程度 看到老闆的動作火都上來了！又不是什麼要慢工
10/14 17:33, 53F
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10/14 17:33, 9年前 , 54F
出細活的料理
10/14 17:33, 54F
推
10/14 17:45, 9年前 , 55F
沒排過但吃過兩次～覺得很好吃 蓁古早味狂推巧酪口味！！
10/14 17:45, 55F
→
10/14 17:45, 9年前 , 56F
！
10/14 17:45, 56F
感謝推薦~~ ※ 編輯: sdc845 (106.104.47.127), 10/14/2017 21:31:53
推
10/14 21:41, 9年前 , 57F
覺得紀家沒那麼好吃...
10/14 21:41, 57F
推
10/14 23:04, 9年前 , 58F
蓁的原味相對很大塊XD 另外2F大 去年一顆也是37.5-3
10/14 23:04, 58F
→
10/14 23:04, 9年前 , 59F
8元 沒有漲到15元那麼多吧0.0
10/14 23:04, 59F
推
10/14 23:48, 9年前 , 60F
你一顆算37.5的話就是漲15塊了阿 我買的時候我記得是225
10/14 23:48, 60F
推
10/15 00:13, 9年前 , 61F
蓁古早味好吃最愛巧克力、起司、小孩很喜歡原味的
10/15 00:13, 61F
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10/15 00:14, 9年前 , 62F
蛋黃酥:不二家、紀家、新口味都吃過還是最愛不二家的蛋黃酥
10/15 00:14, 62F
推
10/15 00:14, 9年前 , 63F
古早味蛋糕常吃 但都是挑沒什麼人去買
10/15 00:14, 63F
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10/15 00:15, 9年前 , 64F
缺點是冰過風味變差
10/15 00:15, 64F
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10/15 00:35, 9年前 , 65F
蓁的確比別家好吃CP值也比較高....買過蓁對面那家，是
10/15 00:35, 65F
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10/15 00:35, 9年前 , 66F
也還不錯，但餡明顯比蓁少...蛋糕體吃起來也不太一樣
10/15 00:35, 66F
推
10/15 10:37, 9年前 , 67F
蓁古早好吃
10/15 10:37, 67F
推
10/15 21:55, 9年前 , 68F
紀家我覺得蛋黃味比較重 個人比較愛不二家 而且也
10/15 21:55, 68F
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10/15 21:55, 9年前 , 69F
比較酥
10/15 21:55, 69F
推
10/16 08:59, 9年前 , 70F
蓁起司、草莓奶酪、布丁的 超級好吃
10/16 08:59, 70F
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