Fw: [食記] 彰化員林丰富食堂。北海道湯咖哩好好吃!

看板ChangHua (彰化)作者gourmetism (美食主義者)時間8年前 (2017/10/19 18:55)推噓11(11推 0噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pw8In3X ] 作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food 標題: [食記] 彰化員林丰富食堂。北海道湯咖哩好好吃! 時間: Thu Oct 19 18:55:39 2017 餐廳名稱：丰富食堂Home Foodie 消費時間：2017/10 地址：彰化縣員林市莒光路686號電話：(04)838-3918 營業時間：11:00~21:00 (周二公休) 每人平均價位：200~400 推薦菜色：北海道湯咖哩圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/223825178 發現最近的吃喝行程都是走一個set，這次的彰化美食半日遊也不例外XD 接續上一篇的午茶，小綿羊又跑去彩虹屋吃了剉冰，並且到大元餅行買了一盒鹹麻糬，最後到朋友家歇息一會兒。【廣編特輯】彰化市區小食糖littlesugar。藏身古早紅磚厝的美味法式甜點丰富食堂位在員林市區，鄰近有個龍燈夜市(whatever他有不有名小綿羊不知道XD)，從火車站走來約莫20分鐘，或者你也可以選擇騎Ubike。進門左側有點類似文創小市集，有賣手工藝品、單品咖啡和農產品。正面迎向用餐區會先看到一座巨大的書牆，上頭的書籍雜誌大多為日本相關，比如說有村上春樹的小說。鏤空的設計，讓整座書牆在區隔空間之餘，依然保有視覺上的穿透性，降低了壓迫感。空間相當寬敞，不過店家卻沒有貪心的塞滿桌椅，讓客人間可以保持一個舒適的距離。由於店內不收取服務費，衛生紙和飲用水要自己動動手囉~~~ Menu 分為三個用餐時段，午餐(11:00~14:00)、下午茶(14:00~17:30)和晚餐(17:30~21:00)，附有照片的菜單即是午晚餐可以選擇的品項。午晚餐都是以定食的方式呈現，包含白米飯(可以免費續加一次)、配菜、湯品、甜點和飲品。【插曲】由於小綿羊和朋友約莫在4點半抵達餐廳，入座後店員A表示目前只有提供下午茶。這時，我們顯得有點騎虎難下，離開餐廳嘛...這附近又沒什麼好逛；繼續待著嘛...也是挺尷尬的。正當我們兩人在座位上面面相覷時，店員A走來關切並且詢問是否要點餐，我們只好如實的告知：「我們是為了吃晚餐而來的！」店員A顯得有點不知所措，此時店員B走了過來並且說道：「廚房表示願意提早至5點供餐，用餐時間限制依然是1.5小時，可以嗎？」聽到這番話簡直如同一場及時雨，我們當然是連忙道謝並且完成點餐的動作。北海道湯咖哩 (NT. 330) 之前去北海道沒有嘗到湯咖哩，這次算是小綿羊的初體驗，也是衝著這一碗才不遠千里而來啊！日式和風沙拉盛裝在杯子裡，一旁的兩樣配菜分別是涼拌秋葵和南瓜天婦羅。南瓜天婦羅幾乎沒裹粉，感覺是炸熟後拿去冷藏，上桌前再撒上一些椒鹽，吃起來冰涼又鹹甜，是一道ㄙㄨㄚˋ嘴的零嘴。味噌湯蠻大碗的，裡頭有加入大量的柳松菇，喝起來味噌的鹹香略淡，淡淡的甜味和這個偏乳白的色澤，讓小綿羊不禁懷疑是否有牛奶或豆漿的成分在其中。大大一支雞腿滷得很透徹，用筷子輕輕一撥就骨肉分離，肉質相當軟嫩。野菜的配色也是相當搶眼，有彩椒、紅蘿蔔、玉米筍、秋葵、荷蘭豆、茄子和馬鈴薯。店家也許是想保留清脆的口感，不過小綿羊總覺得燉煮蔬菜的時間可以再拉長一些，這樣也能消除草根味，尤其是紅蘿蔔>< 主角湯咖哩是用雞骨、豬骨和辛香料熬製而成，微辣的味道很適合秋冬的夜晚來暖暖身子，也讓咖哩湯的味道變得更耐喝，不管是單獨品嘗或是拌飯都hen好吃。要不是當天實在吃太多東西，光是這碗咖哩湯，小綿羊配兩碗白飯都不是問題！飲品有黑咖啡、蜜香紅茶和可樂三種選擇，如果想更換其他飲品，可以折抵50元。特別要提一下，紅茶本身是無糖的，在剛剛前面提到的飲用水自助區有提供砂糖和奶精，可以自行調配。甜點是伯爵紅茶蛋糕卷，雖然小小一份，卻相當有誠意，淡雅的茶香為這一餐畫下完美的句點。【分項評比】美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★★☆ 服務態度：★★★★☆ 小結：不知道是不是偶然，這趟來彰化最大的感想是：「店家都充滿了人情味！」從這次的小插曲可以發現，丰富食堂的應變能力和服務態度都很棒！餐點的部分，湯咖哩果然沒有讓我們失望，甚至去北海道嚐過道地湯咖哩的朋友也覺得不錯吃呢！ -- 歡迎追蹤小綿羊の樂活日誌~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.123.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1508410545.A.0E1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gourmetism (111.82.123.59), 10/19/2017 18:55:51

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Syd

10/19 19:02, 8年前 , 1^F

10/19 19:02, 1^F

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meteor724

10/19 19:20, 8年前 , 2^F

10/19 19:20, 2^F

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ssaamm810130

10/19 19:43, 8年前 , 3^F

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