Fw: [食記] 彰化員林京城北方麵食館

看板ChangHua (彰化)作者mike821214 (小麥19931214)時間8年前 (2017/12/12 22:49)推噓8(8推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QB-nEq9 ] 作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food 標題: [食記] 彰化員林京城北方麵食館時間: Tue Dec 12 22:48:42 2017 餐廳名稱：京城北方麵食館消費時間：2017年/12月地址：彰化縣員林市員水路一段482號可否刷卡：否有無包廂：有推薦菜色：牛肉麵圖文好讀版； http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/193604016 【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆ 京城北方麵食館位在彰化員林的郊區，雖說在偏遠郊區的地方，生意卻是好得不得了！店內空間寬敞、燈光明亮。店內桌椅都以暗色系的木頭為主，透出一種典雅、端莊的中國風。如果聚餐人數較多，也可以選擇預定包廂，如此一來用餐氣氛就不會受到干擾啦～店內販賣的品項還蠻多樣化的，有麵食類、湯包水餃類、捲餅類、鍋類...等等。另外，除了菜單上面的種類之外，還可以自行至前方的小菜櫃選擇自己所喜愛的小菜，告知服務生後，服務生便會主動送上。價格方面並沒有明確標示，必須得問店內服務人員才會得知。冷葷小菜 NT$78元洋蔥加入鮪魚、蔥花、醬油、醋、香油。洋蔥處理得宜，因此吃起來不像一般生洋蔥十分嗆辣、難以入口，而只存著洋蔥的甜味及稍稍微辣感並透出醋的微酸感，並飄著香油的香味。很是爽口的一道小菜，非常適合在等待上菜之餘開開胃的小菜半筋半肉極品牛肉麵 NT$168元當服務生一將牛肉麵端上後，香味四溢、令人食指大動。湯頭十分香濃、甘甜，雖然為紅燒口味，卻沒有紅燒牛肉麵常見的油膩感。牛肉大約放有5塊左右，並放有白菜、並撒上蔥花作為提味。麵條使用較寬的麵條，吃起來Q彈有勁，爽滑入口。牛肉的軟嫩程度堪稱入口即化，卻又不會過於軟爛，仍保有牛肉麵該有的扎實感，能感受到牛肉的鮮維在自個兒嘴裡彈跳。筋則燉的軟嫩，並不會如橡皮筋般的難以入口。原鄉干貝海鮮湯麵 NT$188元用料可十分豐富的呢！裡面有溏心蛋、青菜、香菇、豬肉片、蝦子、干貝等等。看了可是口水直流，先來喝一口湯嚐嚐味道～湯較為清淡，透有海鮮本身的鮮甜味，適合口味清淡的人食用。對於鳩鳩吃重口味的人，倒是覺得味道稍嫌不足。海鮮用料則十分新鮮。最重要的就是這顆干貝啦～咬起來很是新鮮，我甚至都能感受到大海的味道了(笑) 芋頭西米露 NT$38元整碗湯喝起來確實有淡淡的芋頭味，但似乎是水加的過多，因此喝起來有種套水的感覺，不過在吃飯後來一碗甜湯，倒是能為吃完整份餐點後解解膩，畫下這一餐的完美句點。由於這家店就在鳩鳩的老家附近，鳩鳩可是來了很多次呢！其實除了麵食之外，他們家的捲餅也是非常推薦的唷！整體而言，他們家的食物普遍好吃，用餐環境也十分良好，倒是很推薦住在彰化或者是遊玩於彰化的人也順道來此嚐鮮囉！ -- 小麥&鳩鳩的閒話家常Blog：http://mikey821214.pixnet.net/blog 小麥&鳩鳩的閒話家常粉絲團：https://www.facebook.com/mikeyjiujiu/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.81.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1513090126.A.D09.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mike821214 (223.140.81.148), 12/12/2017 22:49:32

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