[食記] 酥脆外皮 干貝內餡|北門口肉圓站前店
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這間位於彰化市區三民路上的北門口肉圓站前店，是一間相當推薦的彰化肉圓小吃
北門口肉圓有分成小肉圓40元和干貝肉圓80元，另外還有五種湯品，均一價40元
這裡的肉圓外皮特色就是會炸得比較酥脆，醬汁偏甜，光是吃肉圓皮就覺得很好吃
當天點的是干貝肉圓，內餡食材相當豐富，吃一顆肉圓喝一碗湯，還滿有飽足感的
北門口肉圓站前店的位置就在彰化火車站前的三民路上
中午用餐時段來買外帶的客人還真是不少
門口就是北門口肉圓站前店的廚房，油爐上早已擺滿了先預炸過後的肉圓
點餐後會再二次油炸，讓外皮變得更酥炸
門口的菜單表，看得出來之前還有賣水蛙湯和魚翅湯，不過現在已經沒有了
北門口肉圓站前店的點菜單，餐點只有七樣而已，就大小肉圓和五種湯品
北門口肉圓站前店的用餐環境
龍骨髓湯(40元)
所謂的龍骨髓就是從豬脊椎骨抽出的骨髓，然後還會搭配雞蛋蛋花
吃的時候會感覺骨髓的口感非常軟綿，入口即化，有點像是在吃豬腦的感覺
湯頭相當清甜，會有蛋的香味
干貝肉圓(80元)
推薦第一口可以先吃這裡的肉圓外皮，口感是脆脆的，與一般我們吃到的Q口感不同
醬汁給得相當大方，味道偏甜
肉圓裡滿滿都是內餡，份量其實還滿多的
特色就是裡面包入了干貝絲，味道還真是不錯
各位朋友如果想找彰化小吃或是彰化肉圓的話，相當推薦這間北門口肉圓唷！
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彰化肉圓推薦|酥脆外皮 干貝內餡|北門口肉圓站前店
地址：彰化市三民路34號
電話：0932-570-583
營業時間：11:00–18:00(星期二公休)
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