[食記] 彰化市區魚市爌肉飯

看板ChangHua (彰化)作者rabbit77610 (志仔)時間8年前 (2018/02/14 10:35)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QWw1cgR ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 彰化市區魚市爌肉飯時間: Wed Feb 14 10:35:15 2018 餐廳名稱：魚市爌肉飯消費時間：2018年/2月地址:彰化市華山路246號電話:04-7220505 營業時間:05:30~16:00(售完為止且周一公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45677301 休息一晚後隔天就在市區找了間爌肉飯當早餐，都已經來到彰化了不吃個爌肉飯或肉圓是說不過去的。這間和開晚上的魚市場爌肉飯名稱很像，只是營業時間不同，且這間早餐時段生意挺不錯的，我們就趕緊來嚐鮮一下。另外店內沒有菜單，品項不多，所以直接跟店員點餐就好。油豆腐和筍乾，首先油豆腐吃起來很普通，可以略過不點，然後筍乾微酸脆，有解膩效果且份量不少。爌肉飯，我們點了兩碗爌肉飯和油豆腐跟筍乾，店家還附了兩碗湯，這樣總共要140元。而湯是蘿蔔湯，湯頭很鮮甜，蘿蔔不熟爛。然後爌肉飯的爌肉非常大一塊，滷汁頗為鹹香，且特別的是肉和皮是分開的，肥皮口感軟Q，稍嫌油膩，正好有點筍乾來搭配就不會這麼膩口了。至於瘦肉鮮嫩不乾柴，還不錯吃，只是整碗飯都是肉沒有配菜來搭，口味顯得太單一。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518575718.A.A9B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 02/14/2018 10:35:32

[食記] 彰化市區 魚市爌肉飯

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