PTT台灣在地區 / ChangHua (彰化)

[食記] 品蔚手作麵

看板ChangHua (彰化)作者 (紅茶拿鐵)時間8年前 (2018/02/14 22:27), 編輯推噓10(10推 0噓 3→)
留言13則, 11人參與, 8年前最新討論串1/1
又是一個騎著機車晃來晃去久久無法決定吃啥的時候， 本來要去吃白鳥，11點就過去了都是人...，只好放棄往八卦山 排樓那騎去，想去永樂街找東西吃，路過看到 https://i.imgur.com/XK6Z2oP.jpg
有點怕踩雷，看著估狗評論還OK，就來吃吃看 店內牆上菜單 https://i.imgur.com/G91jfaj.jpg
登愣~點了蔥油拌麵(單子上有)、燙青菜和虱目魚丸湯(忘記拍照) https://i.imgur.com/ZFxE2RX.jpg
心得: 這蔥油拌麵很像麵屋三金的雞汁拌麵，不過小碗了點 用的是細麵，簡單調味，加上油蔥，超香的，麵也軟硬適中 伴著伴著不知覺就吃光了，很想再叫一碗，肥宅最近沒運動克制一點好了 虱目魚丸湯喝得出來沒加味精，應該有用蝦頭去熬，有點淡淡的蝦味 魚丸偏軟，湯的表現沒有麵來的搶眼 燙青菜是高麗菜(有時是別的蔬菜)，有點特別加了像炸醬麵的調料，好在沒有加 蒜蓉(好吃又怕這味道纏上一整天)，吃起來一般般。 總結 蔥油伴麵真的好吃，不過太小碗，單吃麵，男生應該吃不飽， 下次問看老闆能不能做大碗，價格還OK，點這樣80元解決肥宅一餐 店內還有其他小菜糖心蛋、豆干等等，也有冬瓜茶免費喝(滿淡的) 環境也乾淨。 店址:彰化市東民街55號 最後祝彰化版鄉親們新年快樂^_^ -- http://i.imgur.com/cbuHywc.jpg?1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.128.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1518618438.A.1E2.html
推
02/14 22:47, 8年前 , 1F
麻醬麵更讚
02/14 22:47, 1F
→
02/14 22:48, 8年前 , 2F
我吃他們的麻醬麵 都會先拌好後 靜待兩三分鐘 讓麵條吸醬
02/14 22:48, 2F
推
02/14 23:39, 8年前 , 3F
我也推麻醬麵～曾經整個星期天天吃XD
02/14 23:39, 3F
推
02/14 23:46, 8年前 , 4F
剛剛也吃這間，麻醬麵不能加大。然後簽名檔.....
02/14 23:46, 4F
推
02/15 00:15, 8年前 , 5F
我都吃麻辣乾拌麵
02/15 00:15, 5F
推
02/15 02:27, 8年前 , 6F
推薦麻法乾拌麵跟麻醬麵，紅油炒手也很好吃，味道調得不錯
02/15 02:27, 6F
推
02/15 09:15, 8年前 , 7F
新年快樂～看第一段還以為是彰中的XD
02/15 09:15, 7F
推
02/15 12:28, 8年前 , 8F
麻醬麵好吃哦～
02/15 12:28, 8F
推
02/15 13:07, 8年前 , 9F
麵怎樣我不知道，我只知道簽名檔棒棒的
02/15 13:07, 9F
→
02/15 15:58, 8年前 , 10F
份量少，然後口味偏甜我不愛，但生意還不錯...
02/15 15:58, 10F
推
02/16 00:22, 8年前 , 11F
紅油抄手好吃
02/16 00:22, 11F
推
04/06 13:56, 8年前 , 12F
南部觀光客路過推薦，麻醬麵好吃！燙青菜不是用肉燥調味的
04/06 13:56, 12F
→
04/06 13:56, 8年前 , 13F
，不會油膩，但不會淪於清淡無味。
04/06 13:56, 13F
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