[食記] 彰化市野加屋烘焙坊健康概念好麵包

看板ChangHua (彰化)作者starlandcafe (starrrr)時間8年前 (2018/03/07 20:51)推噓9(9推 0噓 4→)

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餐廳名稱：野加屋烘焙坊消費時間：2018年3月地址:500彰化縣彰化市永安街362號電話:04－7359416 營業時間:15:00-21:30 ---------------------------------------------------------- 圖文網誌版 http://starland.pixnet.net/blog/post/346855597 ---------------------------------------------------------- 這天從高雄前往彰化一日遊，離開彰化扇形車庫的時候，看到附近有間Google評論分數還不錯的烘焙坊，就決定順道去買些麵包帶回南部享用。店內明亮几净，一進門老闆娘親切的招呼，很熱情的介紹產品。玻璃櫃裡面的麵包賞心悅目，品名與價格一目了然。老闆親自的幫每一位顧客夾取麵包，高雄最近有些麵包店也是這樣，只是並沒有像這樣存放在玻璃櫃裡面。這樣的存放除了可以保持每個麵包的完整性，也就是沒有被其他顧客夾過的。玻璃櫃的設置也方便顧客挑選產品，更能避免口沫的汙染。我認為這樣能確保產品衛生是很值得的，帶回家的商品也令人心安，甚至很希望這樣的模式也能愈來愈普及化。口味見仁見智，野加屋走的是比較健康的概念，盡量是以食材的原貌來搭配麵包，若是平常吃不慣五穀雜糧，或是習慣重口味，可能就會覺得比較清淡，像我個人就是偏愛這類型的麵包。台式系列／香蔥麵包　＄３５自己很喜歡這裡的香蔥麵包，跟一般常見捏成三圈的不同，野加屋的很清爽不會油膩，蔥餡也是擺滿麵包。歐式系列／焦糖布蕾包　＄４５在法國麵包裡面填充布丁餡，表面火烤焦糖，店家另外還附了湯匙，說是可以先吃布蕾再吃外層麵包，很有創意的品項。歐式系列／波塔多　＄４０取名英文的potato，店家說是以馬鈴薯餡鋪在切半的長棍麵包上面，咀嚼的時候有麵香，餡料的調味不多，可以吃到馬鈴薯的原味。這裡的價格卻很平實，環境上也很乾淨衛生，真材實料，口味上也很不錯，店家又很親切，令人感受很好，對我來說是一定還會再回訪的店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.202.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1520427075.A.208.html

[食記] 彰化市 野加屋烘焙坊 健康概念好麵包

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