PTT台灣在地區 / ChangHua (彰化)

[心情] 屏息甜點工坊 即將結束營業了已刪文

看板ChangHua (彰化)作者 (得心自在^^)時間7年前 (2019/08/17 17:30), 7年前編輯推噓50(51推 1噓 62→)
留言114則, 53人參與, 7年前最新討論串1/1
據訪客轉述，這家店9月就要結束營業。頂級奢華的高級點心以後只有到六都尋覓了。 法式冰淇淋、檸檬塔、客制化生日蛋糕、馬卡龍、豆塔下午茶糕餅等的食材用料都走五星 級烘焙主廚精選，例如進口的新鮮水果、日本草莓、一支好幾萬的頂級香草條。 到法國學藝回台創業賣頂級點心，畢竟還是要考慮前往潛在客戶較密集的城市，彰化地區 高級食品的消費力真的不敵六都，相同的產品在六都能有更好銷售量，那繼續在彰化苦撐 開店就沒意義了。 他沒收徒弟，所以以後也沒機會吃到複刻品。彰化子弟再度漂離彰化，真是可惜。 https://i.imgur.com/Dwwjy9H.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.198.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1566034251.A.75A.html ※ 編輯: gh126 (39.8.198.86 臺灣), 08/17/2019 17:36:25
推
08/17 17:46, 7年前 , 1F
彰化市場稱不起來啊，可惜
08/17 17:46, 1F
推
08/17 17:51, 7年前 , 2F
一直想去吃看看他的冰淇淋，但小孩感冒還沒好，可惜
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08/17 17:51, 7年前 , 3F
了
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推
08/17 17:52, 7年前 , 4F
好可惜，真的很好吃
08/17 17:52, 4F
推
08/17 18:02, 7年前 , 5F
QQ 可惜了…
08/17 18:02, 5F
推
08/17 18:25, 7年前 , 6F
剛開店時單品訂價較高，後來降價至接近淳手作的價格，但淳
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08/17 18:25, 7年前 , 7F
還是比較多低一點的。可能一開始訂價略高，但主要應還是沒
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08/17 18:25, 7年前 , 8F
有太多宣傳。可惜了一個回鄉的名店
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08/17 18:25, 7年前 , 9F
鄉下小地方的品味&消費 養不了這種高級店 很正常
08/17 18:25, 9F
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08/17 18:27, 7年前 , 10F
小店真的要多利用ptt 和其他網路平台宣傳啊
08/17 18:27, 10F
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08/17 18:27, 7年前 , 11F
祝福他在都會區可以生意更好
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08/17 18:33, 7年前 , 12F
利用小生日蛋糕和彌月蛋糕穩住日常收入，小品法式甜點慢慢
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08/17 18:33, 7年前 , 13F
推廣，中價小品還是得有幾款。彰化不是台中，能一開店就有一
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08/17 18:33, 7年前 , 14F
堆法米這種客戶
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推
08/17 18:34, 7年前 , 15F
第一次知道這間店，趁收起來前找個時間去吃一下
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推
08/17 18:44, 7年前 , 16F
完全不知道有這間店
08/17 18:44, 16F
推
08/17 18:50, 7年前 , 17F
4月多的時候是有一篇食記啦，但是我也的確不知道這間店
08/17 18:50, 17F
推
08/17 19:03, 7年前 , 18F
完全不曉得這家囧
08/17 19:03, 18F
推
08/17 19:14, 7年前 , 19F
沒聽過加1 真的要多多宣傳
08/17 19:14, 19F
推
08/17 19:30, 7年前 , 20F
完全不知道+1，太可惜了
08/17 19:30, 20F
推
08/17 19:35, 7年前 , 21F
吃過一次 比較喜歡淳的風格 口味和整體外觀比較細緻
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推
08/17 19:48, 7年前 , 22F
真的太低調了
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推
08/17 20:01, 7年前 , 23F
完全不知道這家店
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推
08/17 20:18, 7年前 , 24F
這家真的很低調，沒路過都不知道有新店，可惜了
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推
08/17 20:18, 7年前 , 25F
感官之旅幾乎都是快賣光的程度，感官之旅單價也是偏高，
08/17 20:18, 25F
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08/17 20:18, 7年前 , 26F
應該還要時間經營吧！
08/17 20:18, 26F
推
08/17 20:20, 7年前 , 27F
一支好幾萬的頂級香草條~~~~這也太浮誇，一根香草莢500~~6
08/17 20:20, 27F
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08/17 20:20, 7年前 , 28F
00就有了
08/17 20:20, 28F
推
08/17 21:32, 7年前 , 29F
這家很好吃，可惜了...
08/17 21:32, 29F
推
08/17 21:39, 7年前 , 30F
這家可能太多水果塔，所以才會生意不好。改成日式法式融合，
08/17 21:39, 30F
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08/17 21:39, 7年前 , 31F
應該生意會變好。彰化其他蠻多類似的店都是接近完銷狀態
08/17 21:39, 31F
推
08/17 21:43, 7年前 , 32F
沒看到這篇真的不知道這家店+1
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08/17 21:43, 7年前 , 33F
老闆可以試試找房東再簽半年努力看看。雖然這店在台南很有名
08/17 21:43, 33F
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08/17 21:43, 7年前 , 34F
，但二地消費偏好不同，廣宣也要多加油。彰化有公教醫護，針
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08/17 21:43, 7年前 , 35F
對這些客群給個優惠，彌月和生日蛋糕就可以撐起基本開銷，再
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08/17 21:43, 7年前 , 36F
來推小甜點
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08/17 21:45, 7年前 , 37F
小甜點可以推某個時段買五送一之類，就不用打庫存
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08/17 21:52, 7年前 , 38F
吃過到覺的還好，真好吃的話客人會一再回頭來買或介紹。
08/17 21:52, 38F
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08/17 22:00, 7年前 , 39F
真心建議去找公教醫護的福委會，給點小折扣，在彰化應該可以
08/17 22:00, 39F
還有 35 則推文
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08/18 03:24, 7年前 , 75F
08/18 03:24, 75F
推
08/18 04:34, 7年前 , 76F
地點和宣傳吧...因為住附近偶爾會嘴饞
08/18 04:34, 76F
推
08/18 06:22, 7年前 , 77F
日本那個還有消費低廉的原因啦。你看看那個120分1000羊喝
08/18 06:22, 77F
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08/18 06:22, 7年前 , 78F
到飽。1000羊在日本的薪資水平就差不多打工一小時多一點
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08/18 06:22, 7年前 , 79F
。台灣哪裡找得到150台幣讓你兩小時內喝到飽的XD。更不用
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08/18 06:22, 7年前 , 80F
說串烤台幣8塊一串是不可能的。
08/18 06:22, 80F
推
08/18 07:20, 7年前 , 81F
台灣都是10元碳烤然後只有少少特定種類，然後剩下15起跳
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08/18 07:21, 7年前 , 82F
或是慢慢漲價
08/18 07:21, 82F
推
08/18 08:22, 7年前 , 83F
10元碳烤不都兩個小豆乾對半切串起來而已
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08/18 08:29, 7年前 , 84F
上一篇推文的歪到這裡
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推
08/18 09:07, 7年前 , 85F
沒聽過+1
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08/18 09:24, 7年前 , 86F
說到永樂街!老闆原先想去永樂街明明那位置的 但沒去
08/18 09:24, 86F
推
08/18 10:54, 7年前 , 87F
還沒去就要收了QQ
08/18 10:54, 87F
推
08/18 10:59, 7年前 , 88F
去台中應該會好點
08/18 10:59, 88F
推
08/18 12:25, 7年前 , 89F
去買過幾次 覺得這間有CJSJ的高級感 希望還能撐半年看
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08/18 12:25, 7年前 , 90F
看 花半年時間再好好推廣應該還是有轉機
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推
08/18 12:35, 7年前 , 91F
完全不知道有這家店耶
08/18 12:35, 91F
推
08/18 13:50, 7年前 , 92F
除了彌月喜餅市場，彰化的公教醫護傳產家族蠻多錢投在保險
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08/18 13:50, 7年前 , 93F
市場，去開發理專保險業務的送禮市場，法式甜點可以是一個新
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08/18 13:50, 7年前 , 94F
的送禮選擇。好好設計產品，拓展國泰富邦元大等金控中部據點
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08/18 13:50, 7年前 , 95F
，精緻的法式甜點比水果禮盒和餐券更有驚喜感
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08/18 13:53, 7年前 , 96F
如果只打算走傳統排隊名店路線，那就要好好做網路行銷
08/18 13:53, 96F
推
08/18 18:10, 7年前 , 97F
彰化客家人很多啊XDD
08/18 18:10, 97F
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08/18 20:10, 7年前 , 98F
彰化不是閩南人大本營嗎？
08/18 20:10, 98F
推
08/18 21:19, 7年前 , 99F
香草莢是一公斤好幾萬...
08/18 21:19, 99F
推
08/18 22:39, 7年前 , 100F
彰化愛吃甜點的人很多耶！完全沒有聽過這家店+1，真的太
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08/18 22:39, 7年前 , 101F
低調了
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推
08/19 00:08, 7年前 , 102F
這間也是看ptt有人發食記才知道，最近去吃過第一次覺得
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08/19 00:08, 7年前 , 103F
很不錯耶...怎麼這樣QQ
08/19 00:08, 103F
推
08/19 00:19, 7年前 , 104F
很想去吃但是開店時間跟上班時間重疊TT，有請到假的話一定
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08/19 00:19, 7年前 , 105F
要去吃
08/19 00:19, 105F
推
08/19 01:01, 7年前 , 106F
彰化閩南比例95%以上(含福佬客) 臺灣最高 客家外省原民1-2
08/19 01:01, 106F
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08/19 07:35, 7年前 , 107F
彰化很多是福佬客吧，很多都不知道祖先是客家人
08/19 07:35, 107F
推
08/20 09:19, 7年前 , 108F
會倒店不是沒原因的 根本沒人知道有這家店
08/20 09:19, 108F
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08/20 09:23, 7年前 , 109F
網上搜尋也沒幾篇食記 只知道是台南紅回來的甜點店?
08/20 09:23, 109F
推
08/20 16:28, 7年前 , 110F
這個地點之前的卦山咖啡好像也做不久?
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08/20 18:59, 7年前 , 111F
附近以前還有家外國人開的阿拉伯料理 吃過1次 也是倒很快
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08/21 14:38, 7年前 , 112F
之前的八卦咖啡好像開2-3年才收，店 環境不錯
08/21 14:38, 112F
推
08/21 14:39, 7年前 , 113F
今天有去看了一下店址 旭光路路尾 根本沒有人潮會經過
08/21 14:39, 113F
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08/22 13:41, 7年前 , 114F
所以沒人覺得跟口味有關？
08/22 13:41, 114F
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