PTT台灣在地區 / ChangHua (彰化)

[請益] 彰化有沒有道地的川菜館

看板ChangHua (彰化)作者 (眼睛業障重)時間5年前 (2020/01/04 12:43), 5年前編輯推噓4(4推 0噓 17→)
留言21則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
今年年菜想吃川菜 各位彰化的版友有沒有推薦道地的川菜館呢 主要是想點酸菜魚跟水煮牛 因為家母也喜歡吃辣 想讓她試看看正宗川菜口味 PS:不要混搭台式風格的（什麼腸旺跟皮蛋那些Orz 彰化一堆川菜都騙不懂人的菜單 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.180.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1578113024.A.847.html ※ 編輯: a810086 (180.204.180.90 臺灣), 01/04/2020 12:53:53
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01/04 13:20, 5年前 , 1F
本來想推上好吃或鄉之味但是看到你說拒絕台川，我也想
01/04 13:20, 1F
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01/04 13:20, 5年前 , 2F
知道什麼叫做正統川菜，多幾道菜放上菜單臭了嗎
01/04 13:20, 2F
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01/04 13:42, 5年前 , 3F
員林有烤魚拉 四川人開的
01/04 13:42, 3F
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01/04 13:47, 5年前 , 4F
我會說騙人不懂是因為很多川菜館菜單上放了很多不是川菜
01/04 13:47, 4F
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01/04 13:47, 5年前 , 5F
的川菜，比方說五更腸旺就是一道台式川菜，或是薑絲大腸
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01/04 13:47, 5年前 , 6F
這種，做工偏簡單菜系非屬正宗川菜（因為材料便宜、做工
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01/04 13:47, 5年前 , 7F
沒有正宗川菜那樣繁瑣，反而沒有川菜的經典料理：酸菜魚
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01/04 13:47, 5年前 , 8F
、水煮魚、水煮牛，所以菜單上有這幾道我會偏向懷疑餐廳
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01/04 13:47, 5年前 , 9F
的技術，sorry)還是謝謝樓上推薦
01/04 13:47, 9F
推
01/04 13:55, 5年前 , 10F
不然最新開的水貨烤魚店如何？
01/04 13:55, 10F
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01/04 14:09, 5年前 , 11F
彰化市不是有2家烤魚? 都主打四川的辣跟重口味?
01/04 14:09, 11F
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01/04 14:10, 5年前 , 12F
一家好像是蜀山四川另一家是水貨烤魚
01/04 14:10, 12F
謝謝烤魚也不錯，但是好想吃酸菜魚QQ ※ 編輯: a810086 (180.204.180.90 臺灣), 01/04/2020 14:21:12
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01/04 14:29, 5年前 , 13F
水貨剛查了下店家菜單! 好像有酸菜魚鍋?
01/04 14:29, 13F
推
01/04 14:37, 5年前 , 14F
蜀原川菜館，在仁愛路上，很道地，老娘是四川成都人
01/04 14:37, 14F
推
01/04 14:38, 5年前 , 15F
水貨不錯啦！還有四川變臉
01/04 14:38, 15F
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01/04 14:46, 5年前 , 16F
樓上大大講的蜀原川菜是新開的嗎?之前常騎過仁愛路沒印象
01/04 14:46, 16F
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01/04 14:47, 5年前 , 17F
倒是最近有新開一家泰Do泰式料理
01/04 14:47, 17F
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01/04 14:56, 5年前 , 18F
開一陣子，位置比較隱密，在特濃杏仁隔壁，我這一年
01/04 14:56, 18F
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01/04 14:57, 5年前 , 19F
了好多次，但人都不多，我很怕它倒掉
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01/04 15:04, 5年前 , 20F
有回鍋肉就好了，這才是川菜第一菜
01/04 15:04, 20F
推
01/04 19:07, 5年前 , 21F
塘閣？
01/04 19:07, 21F
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