[請益] 彰化有沒有道地的川菜館

看板ChangHua (彰化)作者 (眼睛業障重)時間5年前 (2020/01/04 12:43), 5年前編輯推噓4(4017)
留言21則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
今年年菜想吃川菜 各位彰化的版友有沒有推薦道地的川菜館呢 主要是想點酸菜魚跟水煮牛 因為家母也喜歡吃辣 想讓她試看看正宗川菜口味 PS:不要混搭台式風格的(什麼腸旺跟皮蛋那些Orz 彰化一堆川菜都騙不懂人的菜單 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.180.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1578113024.A.847.html ※ 編輯: a810086 (180.204.180.90 臺灣), 01/04/2020 12:53:53

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本來想推上好吃或鄉之味但是看到你說拒絕台川,我也想
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知道什麼叫做正統川菜,多幾道菜放上菜單臭了嗎
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員林有烤魚拉 四川人開的
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01/04 13:47, 5年前 , 4F
我會說騙人不懂是因為很多川菜館菜單上放了很多不是川菜
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的川菜,比方說五更腸旺就是一道台式川菜,或是薑絲大腸
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這種,做工偏簡單菜系非屬正宗川菜(因為材料便宜、做工
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沒有正宗川菜那樣繁瑣,反而沒有川菜的經典料理:酸菜魚
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、水煮魚、水煮牛,所以菜單上有這幾道我會偏向懷疑餐廳
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的技術,sorry)還是謝謝樓上推薦
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不然最新開的水貨烤魚店如何?
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01/04 14:09, 5年前 , 11F
彰化市不是有2家烤魚? 都主打四川的辣跟重口味?
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01/04 14:10, 5年前 , 12F
一家好像是蜀山四川另一家是水貨烤魚
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謝謝烤魚也不錯,但是好想吃酸菜魚QQ ※ 編輯: a810086 (180.204.180.90 臺灣), 01/04/2020 14:21:12

01/04 14:29, 5年前 , 13F
水貨剛查了下店家菜單! 好像有酸菜魚鍋?
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01/04 14:37, 5年前 , 14F
蜀原川菜館,在仁愛路上,很道地,老娘是四川成都人
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01/04 14:38, 5年前 , 15F
水貨不錯啦!還有四川變臉
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01/04 14:46, 5年前 , 16F
樓上大大講的蜀原川菜是新開的嗎?之前常騎過仁愛路沒印象
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01/04 14:47, 5年前 , 17F
倒是最近有新開一家泰Do泰式料理
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開一陣子,位置比較隱密,在特濃杏仁隔壁,我這一年
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01/04 14:57, 5年前 , 19F
了好多次,但人都不多,我很怕它倒掉
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01/04 15:04, 5年前 , 20F
有回鍋肉就好了,這才是川菜第一菜
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01/04 19:07, 5年前 , 21F
塘閣?
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文章代碼(AID): #1U41W0X7 (ChangHua)
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