[新聞] 萊豬叩關 彰化餐飲業者擔心原料價格波動

看板ChangHua (彰化)作者時間4年前 (2021/01/02 20:52), 編輯推噓-73(54127220)
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新聞內容︰ 萊豬叩關 彰化餐飲業者擔心原料價格波動 中評社彰化1月1日電(記者 方敬為)蔡政府開放美國萊豬進口政策元旦起實施,針對萊 豬進口對餐飲業的影響,彰化傳香80年的名店“泉焢肉飯”負責人謝泊宏接受中評社訪問 表示,就餐飲業的立場來說,除了擔心影響買氣外,比較需要注意的是,原物料價格波動 ,因為消費者信心可以透過標示彌補,但若豬肉價格因此有所起伏,對業者而言會是比較 麻煩的問題。   中國國民黨彰化縣長王惠美因應萊豬進口,昨天特別視察小吃、餐飲業者的豬肉品產 地來源標示情形,來到彰化市區老字號的“泉焢肉飯”,除了宣導縣府的食安把關措施外 ,也對外宣傳口感綿密軟嫩的美味焢肉飯,邀請大家到彰化大啖在地美食。   “泉焢肉飯”在彰化立足80年,是知名的在地美食小吃,招牌焢肉飯大碗新台幣55元 、小碗45元,焢肉選用豬後腿肉最軟嫩的部位熬煮滷製,透過獨到的火侯控制加上獨門醬 汁,滷出來的焢肉口感有嚼勁、肉質軟而不爛,成為老饕的最愛,店攤每到用餐時間總是 門庭若市。   談到美國萊豬入台,“泉焢肉飯”第三代負責人謝泊宏向中評社表示,餐飲業者最擔 心的無非是消費者信心受挫,影響生意的問題,雖然他的店已經是在地老字號,客人都知 道其選用的食材都是在地豬肉,且具有一定知名度,所以比較不擔心生意受影響,可是, 消費者信心降低,確實是同業間最擔憂的事。   此外,就是豬肉價格波動的問題,謝泊宏提到,萊豬進口對台灣豬肉的價格影響,可 能有兩個走勢,一是餐飲業者為避免生意受影響,爭相選用台灣豬,可能讓豬肉價格上揚 ,增加營運成本,二則是萊豬價格優勢,可能導致台灣豬肉價跌,影響豬農生產意願,台 灣豬肉供應量萎縮,也可能影響到餐飲業者的營運。   不過無論如何,謝泊宏表示,萊豬進口已是確定的事,政府把關配套有做好,業者配 合執行,消費者警覺性提升,往好的方面想,其實也是種食安環境的升級,他也相信大部 分的餐飲業者會秉持良心生意,希望消費者不必太過緊張,放心外食。 新聞網址︰ https://tinyurl.com/ybdxqrup 附註、心得、想法︰ 照謝老闆的說法,短期台灣豬肉價格上漲,成本增加,但是長期來說,台灣豬肉面對萊豬價格競爭力 不足,可能影響豬農投入生產豬肉的意願,供應量減少,可能會台灣豬肉難買到. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.183.33.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1609591970.A.78F.html

01/02 20:58, 4年前 , 1F
會漲就是很有競爭力呀XD
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01/02 20:59, 4年前 , 2F

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p/story/9750/4834176
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01/02 21:00, 4年前 , 5F
講的好像台灣一直以來都沒吃過進口豬肉一樣
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01/02 21:01, 4年前 , 6F
豬價上揚 有利豬農就不講
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01/02 21:01, 4年前 , 7F
豬價下跌 營運成本降低也要哭夭豬農不好生存
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01/02 21:02, 4年前 , 8F
明明就一體兩面的東西 怎麼只會報憂不報喜?
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01/02 21:04, 4年前 , 9F
東西如果難吃就是會沒有人要買
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01/02 21:05, 4年前 , 10F
好吃就一堆人搶著去排隊吃了
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01/02 21:06, 4年前 , 11F
台灣豬肉本來就不足以供應台灣食用
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01/02 21:06, 4年前 , 12F
豬頰肉才多少而已 一堆老饕搶著吃
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01/02 21:07, 4年前 , 13F
不進口一些加拿大豬肉 怎麼可能夠吃
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01/02 21:08, 4年前 , 14F
你吃豬肉的怕萊豬 驚的要死
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01/02 21:09, 4年前 , 15F
跟你講 豬農更怕中國傳來的豬瘟跟口蹄疫
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01/02 21:11, 4年前 , 17F
真急呀!今天才月初而已
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01/02 21:11, 4年前 , 18F
這則新聞所沒提到的真相,豬農賺大錢
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01/02 21:12, 4年前 , 19F
中國豬瘟跟口蹄疫也沒看你這麼勤勞
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01/02 21:12, 4年前 , 20F
因為不吃牛肉 所以不在乎萊牛
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是不是因為你沒養豬 這個豬瘟 口蹄疫也不在乎
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01/02 21:14, 4年前 , 22F
講的好像很熱心 其實自掃門前雪的概念
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01/02 21:15, 4年前 , 23F
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01/02 21:16, 4年前 , 24F
真急著連噓,是尿不出來,要一直噓才有辦法嗎?
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01/02 21:16, 4年前 , 25F
你幾乎有95%的心得我覺得不行
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01/02 21:17, 4年前 , 26F
你是尿尿不順 還是找不到回嘴的點?
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01/02 21:17, 4年前 , 27F
不行是你自己認為呀!男人別說不行,懂嗎?
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01/02 21:19, 4年前 , 28F
剛剛爬文了一下 你上次也是這樣 接著就中離了
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01/02 21:21, 4年前 , 29F
喔喔 我覺得你的行為很不行 (搖頭
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01/02 21:22, 4年前 , 30F
誰跟你這種專門的整天待在電腦前面,連噓還不是靠者不
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01/02 21:22, 4年前 , 31F
斷登出登入達成,我可沒那種專用城市
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01/02 21:23, 4年前 , 32F
我才不會用電腦發文 還要瞎掰用vpn回自己家
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01/02 21:23, 4年前 , 33F
說是用手機的這種蹩腳理由
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01/02 21:25, 4年前 , 34F
覺得你比較閒 八卦發廢文 地方版帶風向
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01/02 21:25, 4年前 , 35F
手機一支幾千元 不要只會用來拍照打電話
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01/02 21:26, 4年前 , 36F
有些功能用點腦子去想 就會用了
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01/02 21:27, 4年前 , 37F
不用VPN到時候被告,IP是手機的,不就害到借名登記的
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01/02 21:27, 4年前 , 38F
,反正有IP鴿子去公文,ISP就提供出來了,反正有ip就
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01/02 21:27, 4年前 , 39F
好找人
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還有 322 則推文
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會換就是會換,美豬已經開放很久了不開萊豬也可以換美豬
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01/03 19:46, 4年前 , 363F
新聞只有看到加拿大豬改台灣豬的,還沒看到台灣豬改美豬
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01/03 20:24, 4年前 , 364F
既然國內禁用,應該是不好的。應嚴格標示清楚,以免國人誤
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食,喜歡的不介意的再吃
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01/03 20:25, 4年前 , 366F
這個時候會誠實說我要改萊豬還降價,算誠實商家嗎XD
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01/03 20:26, 4年前 , 367F
國內禁用未必是不好,政治干預專業行之有年了
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01/03 20:26, 4年前 , 368F
又來了,為什麼不介意就是喜歡
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01/03 20:26, 4年前 , 369F
可惜 今年開頭就被人噓爆 你收入減很多 不爽對吧
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01/03 20:27, 4年前 , 370F
帶風向不順會被扣錢 還是看破是網軍會扣呀?
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01/03 20:27, 4年前 , 371F
這樣會不會對經濟上造成影響呀
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01/03 20:29, 4年前 , 372F
不管你是不是網軍 總之被噓 你很介意吧 嘻嘻
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01/03 20:30, 4年前 , 373F
你再說你自己嗎?噓越多代表你越用力,越用力代表業績
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01/03 20:30, 4年前 , 374F
愈好,琪姐那一套評分標準誰不知道呀!
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01/03 20:37, 4年前 , 375F
被人噓暴?不就只有某l跟一兩個再噓而已噓到xx也不就兩三
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01/03 20:37, 4年前 , 376F
隻小貓,代表千軍萬馬嗎?呵呵
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01/03 20:54, 4年前 , 377F
我沒當網軍喔 我敢這樣講 昨天一個暗指約他岔賭
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01/03 20:54, 4年前 , 378F
就縮了
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01/03 20:55, 4年前 , 379F
琪姊是你的主管喔?
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01/03 20:56, 4年前 , 380F
對啊 我帶頭主力噓啊 小貓兩三隻 你就會怕了嗎
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01/03 20:56, 4年前 , 381F
他能發文 我能噓文 沒毛病的
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01/03 21:53, 4年前 , 382F
萊豬進步黨
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01/03 22:02, 4年前 , 383F
所以我說呀,噓這麼多有啥意義呢?只有數字上的意義而
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01/03 22:02, 4年前 , 384F
已,數字跟啥有關,就是業績呀!聯噓就是尿不出來才要
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01/03 22:02, 4年前 , 385F
聯噓
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01/03 22:21, 4年前 , 386F
綠粉太可怕了,竟然一直噓我柯韓粉,現在大概4這樣子
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01/03 22:30, 4年前 , 387F
反正你不在意 你就繼續瞎掰帶風向 我繼續噓 沒事
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01/03 22:34, 4年前 , 388F
每次你扯到尿尿 你就會中離了
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01/03 22:35, 4年前 , 389F
多喝水如果沒幫助 還是及早就醫啊 免得影響身體
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01/04 14:25, 4年前 , 390F
以前不用萊豬vs現在不用萊豬?
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01/04 20:04, 4年前 , 391F
我只在乎到底彰化要不要一起反萊牛 如果不反都是打假球
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01/04 22:07, 4年前 , 392F
王縣長不做事 就是最保守的 哪有隔壁盧大媽帶種
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01/04 22:08, 4年前 , 393F
盧大媽這樣潦下去 好市多不知道怎麼應對
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01/05 02:10, 4年前 , 394F
好市多都不怕秒退行動,別人急什麼替好市多擔心?還有
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01/05 02:10, 4年前 , 395F
目前的美牛幾乎驗不出是萊牛,才三十個月齡,是被民進
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01/05 02:10, 4年前 , 396F
黨洗腦成美牛等於萊牛喔。
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01/05 06:53, 4年前 , 397F
秒退看頂新生氣 我是蠻爽的
01/05 06:53, 397F

01/05 06:54, 4年前 , 398F
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01/05 11:01, 4年前 , 399F
https://tinyurl.com/yxrbehfg 30個月牛是因為狂牛症不是萊劑
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01/05 11:02, 4年前 , 400F
真的不想吃就把美豬美牛都當成萊豬萊牛就好,好像台灣都沒別
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01/05 11:02, 4年前 , 401F
的肉可以吃,只能一直吃美豬美牛?
01/05 11:02, 401F
文章代碼(AID): #1Vy6oYUF (ChangHua)
文章代碼(AID): #1Vy6oYUF (ChangHua)