[食記] 創立於民國五十八年鹹麻糬大元餅行

看板ChangHua (彰化)作者dong1104 (東蛙)時間4年前 (2022/07/30 19:28)推噓6(6推 0噓 2→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34037453 這間位於彰化市區民生路彰邑城隍廟旁的「大元餅行-大元蔴薯(鹹麻糬)」，是一間相當推薦的彰化伴手禮以及彰化好吃麻糬好選擇大元餅行創立於民國五十八年，至今已有50多年的歷史，招牌「大元鹹麻糬」，以糯米食材為外皮，用精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等為鹹餡食材其他還有花生麻糬以及紅豆麻糬也都相當美味可口，各位朋友如果有機會來到彰化市旅行的話，非常推薦可以來大元餅行試試鹹麻糬唷！大元餅行的位置就在彰化民生路129巷內，算是一間彰化市區的巷弄美食開車的朋友可以停在民生路上的收費停車場，停好車再走進去會比較方便，騎車就可以直接騎進去了大元餅行就藏身在彰邑城隍廟旁，算是非常的低調加隱密，如果不是導航還真是有點找不到店面門市的空間非常小，一走進去就會看到超多工作人員正在包麻糬大元餅行的產品價格表這裡有各種麻糬以及酥餅口味現場有滿滿的各種伴手禮禮盒麻糬口味有單一口味或混合口味可以選擇這裡的麻糬最好在二天內吃完，或是放冷凍庫就可以放得比較久來到大元餅行當然不能空手而歸，買了一大袋回家分送親朋好友大元餅行綜合麻糬(220元/20入) 裡頭有招牌瘦肉*10+花生*5+紅豆*5 通通剪開來介紹一下各種口味花生麻糬裡的內餡有加入花生和芝麻，麻糬皮採用濁水溪的糯米研磨而成，吃起來香Q有勁，花生香濃郁紅豆麻糬的紅豆內餡吃起來的口感相當滑爛香濃，搭配Q彈的麻糬皮真是好吃招牌鹹麻糬以糯米食材為外皮，使用精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等為鹹餡食材，吃起來的口感和味道真的有點像是鹹湯圓，味道好香呀大元餅行旁就是彰邑城隍廟，原是守護彰化縣城的官祀城隍廟，是雍正十一年由彰化縣知縣秦士望捐俸而建民國六十四年重建而成，主祀的城隍原為「顯祐伯」，後來在民國九十年擲筊請示後，晉升為「仁愛侯」 ------ 【彰化伴手禮推薦】創立於民國五十八年彰化名產鹹麻糬大元餅行地址：彰化縣彰化市民生路129巷6號電話：04-722-5998 營業時間：08:30~21:00 ----- -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.75.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1659180509.A.4DF.html

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