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[請益] 請問彰化市素食爌肉飯

看板ChangHua (彰化)作者 (180のBobo)時間1年前 (2022/08/08 00:08), 編輯推噓32(32推 0噓 46→)
留言78則, 39人參與, 1年前最新討論串1/1
小弟剛到彰化工作 早已聽說彰化的爌肉飯聲名遠播 不過因為自己常年吃素 所以想請問彰化市 是否有好吃的素食爌肉飯呢？ -- Sent from nPTT on my iPhone XS -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.56.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1659888535.A.A75.html
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這兩個東西本質是相悖的吧…但彰化有很多好吃的素麵可
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以試一試
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素肉臊還有的找,爌肉不可能吧
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這啥鬼
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那就破戒吧
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推
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彰化推推林家素食
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黑人問號
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素魯飯倒是有，素食爌肉飯是什麼矛盾的東西？
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素食麵很多，看你自己的口味，個人最近比較喜歡吃蘭姐
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，感覺比較衛生。
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不會像市內有些素食麵你看完它的環境真的會讓人頓時沒
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有食慾。
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民族藥膳素食麵也不錯，湯頭很甘，湯麵加麵腸吃得很爽
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，尤其是麵腸吸飽湯汁再一口咬下，舒爽。
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然後是在火車站附近的彰化素食，首推它的豆包，但是印
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象也就只有豆包而已，其他都是中規中矩。
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姐妹素食最近也重新開張了，在原本地點往南北館方向。
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還有西勢仔素食的麻辣麻醬麵也不錯，很少有素食麵會做
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辣的而且還是很辣的那種，大多數都只有甜辣醬而已。
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南門素食也不錯，自助餐價格還算合理，味道也夠，不會
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像有些自助餐太過清淡，沒鹹沒味，只是環境有點一言難
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盡。
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聖中齋素食也很好吃，味道適中，不會太過強調調味而蓋
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過食材原本的味道，老闆娘會做一些小點心，對我個人而
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言可以買來回味小時候阿嬤做的味道。
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可惜原本最喜歡的開在中華西路彭家屯隔壁那家素食麵因
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為疫情收起來了。
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以上都只是個人淺見。
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08/08 01:36, 1年前 , 29F
你的心已經破戒了
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08/08 01:48, 1年前 , 30F
彰化素食的豆包湯好吃 素食爌肉飯倒是聞所未聞
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推
08/08 01:53, 1年前 , 31F
好幽默xDDD
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如果你吃豬肉素 那應該每間都能吃
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推
08/08 05:52, 1年前 , 33F
不是有素三牲？
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08/08 08:45, 1年前 , 34F
素麵店看起來越胎哥的越好吃(喂
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08/08 08:56, 1年前 , 35F
彰化素食麵和豆包好吃。都已經吃素了，就不要想吃爌肉飯了，
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不然乾脆破戒吃
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08/08 10:48, 1年前 , 37F
用氫化植物油+猴頭菇+滷汁不知道有沒有搞頭
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推
08/08 10:55, 1年前 , 38F
素肉排有聽過 素爌肉是什麼鬼?
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推
08/08 12:10, 1年前 , 39F
純好奇 素爌肉 油皮的部分要用什麼替代？
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08/08 12:20, 1年前 , 40F
吃素也不見得跟齋戒有關，所以破不破戒還是得看狀況
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。但爌肉好吃的前提是因為它是真豬肉，即便真有素爌
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肉風味也會差距不小，這樣還有吃的必要性嗎？
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08/08 12:20, 1年前 , 43F
笑了
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08/08 12:34, 1年前 , 44F
只聽過素魯飯 到彰化吃菜麵啦 各有千秋 有特色
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08/08 13:22, 1年前 , 45F
改吃豬肉素吧
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08/08 13:53, 1年前 , 46F
素肉？
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08/08 13:57, 1年前 , 47F
為什麼吃素還想吃爌肉…
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08/08 14:01, 1年前 , 48F
滷杏鮑菇切片吃吃就算了......
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08/08 14:22, 1年前 , 49F
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08/08 14:34, 1年前 , 50F
素食控肉飯??? 聽都沒聽過...我有聽過中國國宴素三封
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還沒聽過素控肉飯....
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08/08 14:39, 1年前 , 52F
我有吃過魯臭豆腐飯...還蠻...臭的
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08/08 14:56, 1年前 , 53F
有賣素牛排12oz的嘛
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還以為你要介紹彰化市哪裡有素食爌肉飯
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沒有吧
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素食麵我推彰化素食
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小西巷
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不過菜包筍乾變多素料變少了
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吃素還想吃素爌肉 哈哈哈哈
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南門素食上次我點白麵，他做成黃麵還不給我換 QQ
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08/08 18:18, 1年前 , 62F
彰化的素食麵 這麼有名 居然沒打聽到
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08/08 19:13, 1年前 , 63F
彰化素食也很強啊，我無肉不歡但彰化素食我能覺得很好
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吃
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等3D食物列印普及才有可能吧
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08/09 00:40, 1年前 , 66F
有素食鹹酥雞啦
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素食麵我覺得永安街的心緣就很好吃了
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素食跟葷食 最簡單就是外觀 再來口感 味道最難
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08/09 16:02, 1年前 , 69F
https://reurl.cc/m3GYQ9 原PO想吃的應該是這個
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以前在花連吃過的素爌肉 真的好吃
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大概就是蒟蒻跟香菇去模仿的 加一點香料這樣
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可惜沒在其他地方看過了
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如果是上面這種的 素料店有賣
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常見速食麵的素肉都是用碎豆輪/豆筍代替
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滷素肉大概就完整不切的豆筍/豆輪囉
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坐火車到台中火車站附近有一家福屋拉麵，全部餐點都是素
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食，拉麵裡的角煮很像爌肉，但是要排隊。還有一家福屋割
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包也是素食的，裡面也是素食爌肉。
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