[食記] 八卦山下燒肉圓
餐廳名稱：八卦山下燒肉圓
電話：04-7233710
地址：彰化縣彰化市東民街89號
營業時間：10:30~16:00 不定休
blog圖文版：https://morrisyu.com/shao-rou-yuan/
彰化肉圓店各有擁護者，八卦山下燒肉圓是在地超過60年老店，會取名為燒肉圓，因為早
期擔沿街叫賣時都稱燒肉圓，所以才會以此名當店招，並不是在製作上有特別之處。
店內環境簡單乾淨，攤車再加上幾張桌椅，店主人親切招待，到此購買肉圓以當地人居多
，來這裡用餐騎車路邊比較好停，開車的話最近的停車場在美術館旁。
Menu，肉圓內餡有肉角及肉絲兩種選擇，湯就只有脆丸湯。
肉角肉圓，肉角就是肉塊加上筍塊，炸過的外皮Q彈，醃製的內餡肉塊味道很棒，搭配特
製的甜鹹醬汁非常好吃，如果是肉絲的話就是肉絲配筍絲，我自己還是喜歡肉角，還有喜
歡吃辣的，可再請老板加特製辣醬。
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