[食記] 嘉義朴子小吃

看板Chiayi (嘉義)作者nicalee (nica)時間16年前 (2008/09/01 23:08)推噓10(10推 0噓 3→)

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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/nicalee/6957682 =============== 朴子離民雄、嘉義市區真的有點距離，很難有機會去朴子玩或吃東西。行前做了很多功課，查了很多朴子有名的小吃，沒想到有名的還真不少，可以從早上吃到晚上呢~但總不能一整天都在吃吧。所以我們下午去新港和蒜頭糖廠玩，傍晚再去朴子吃晚餐，胃有限只能挑幾間吃。吃了這幾間後，也好飽了... 第一間米麻糬棟時間：早上8點30至晚上9點地點：朴子市第一公有市場內中央區72號電話：05-3793851 已為將近70年之老店，現為第二代傳承，老闆的父親姓林，名棟。所以才叫麻糬棟。這間不只有賣麻糬還有賣冰品，比較適合當飯後甜點，但我們卻第一個吃。有賣菜燕和綠豆粉塊。他的冰品看起來很好吃，可是我們剛剛已經吃冰淇淋了，只好下次再來囉，我還想吃他的黑糖粉塊，看起來好好吃呢。麻糬 20元/個老闆會先把一些麻糬包好，客人點了才沾花生粉，讓麻糬不會濕濕的。基本上只有一種口味，內餡都是一樣的，外皮有原味和紫米兩種，但我覺得吃起來沒有很大的差異。麻糬皮很Q軟，比客家的白麻糬軟，但又不失麻糬的Q度，好吃。內餡包綠豆餡以及花生粉，內餡很飽滿，吃起來應該是甜的，但又有點鹹鹹的，我第一次吃到這種內餡，還挺特別的。現在麻糬也有提供宅配了，不過應該要團購比較划算，要不然運費都比麻糬貴了。菜燕和綠豆粉桂 10元/個我不是很喜歡吃菜燕，不予置評，吃起來不會水水的，五覺得還不錯。綠豆粉桂我覺得還滿好吃的，比較軟一點，不會太甜。第二間永豐冰果室：地址：朴子市第一市場內中央區74號電話：05-3794025 時間：上午8點30至晚上11點30分就在麻糬棟的隔壁，吃完麻糬就馬上去吃春捲。永豐冰果室所販售之春捲，營業至今已有 60年，所售之春捲是一般市售春捲之三倍大，老闆還免費奉送獨門之柴魚湯。春捲　３５元/個好吃!!!比嘉義和高雄的春捲都好吃！大概是我吃過的春捲的第一名。平平都是春捲，都是35元，他的春捲比別家的大太多了~春捲很大，大約有20cm，握起來很厚實飽滿。真是便宜又大碗啊~ 春捲皮挺有嚼勁的，有點咬不斷。他包的料好多種喔，看看店門口擺了幾樣菜色，花生粉、糖粉、高麗菜絲、韭菜、豆芽菜、香菜、油麵、叉燒肉、菜圃、蛋皮、豆腐、紅蘿蔔、肉絲。一口咬下去，就真的覺得，好好吃喔~~~我們還搶著吃呢~要不是還有其他東西要吃，就還會多點幾個來吃。不過吃完一個就有點飽了，不像其他間要吃各兩個才會飽。這間的春捲真的很推薦，來朴子一定要來吃，我還很想特地跑一次去吃呢~ 第三間賜伯肉圓地址：開元路162號門騎樓(配天宮附近) 時間：傍晚才開始賣店面小小的，店門口貼了一張"朴子魅力商店特約店"，後來發現朴子有名的小吃都會貼這張，所以若沒有做功課，只要到朴子認這張貼紙，就可以吃到朴子有名的小吃喔! 肉圓 30元/個他是炸肉圓，我個人不是很喜歡吃炸肉圓，好吃與否就不予置評啦~ 不大顆，皮很厚有點硬，不好咬，內餡只有碎肉和香菇還有孛齊，料不算多，俾期很好吃，脆脆的。醬料吃起來甜甜的，有附柴魚湯。這樣子30元我個人覺得有點小貴啦，我寧可去吃春捲。第四間真好味鴨肉飯時間：10:00~20:00 電話：05-3793353陳秋明地址：朴子市中正路166號（天公廟旁、第一市場附近）這是我第二次來吃，第一次是五年前了，但我一直記得他的美味。這間事實上是間普通的便當小吃店，聽說他的土魠魚羹也滿好吃的，可是沒吃到。鴨肉飯小 30元/碗這樣30元，我覺得比肉圓划算多了。上面鋪滿了滿滿的鴨肉絲，真的是滿滿的，有一些有帶皮，並附有醃蘿蔔，再淋上一些鹹醬汁，吃起來和雞肉飯很像，但鴨肉比雞肉香多了，醬汁淋的剛剛好不會太鹹，非常的好吃~ 這是我覺得來到朴子也一定要吃的-鴨肉飯~ 吃完這些東西，真的很飽了，本來還想去買顧家雙胞胎，可惜關了，所以沒買到，看到另一間有名的當歸鴨，因為太飽了，就沒有去吃了。打算回去的陸上剛好看到網路上有介紹的甘蔗汁，但也不確定是不是那間，反正口渴就停下來買一杯。第五間甘蔗汁我也不知道店名，只知道他在朴子的山通路上，一條小巷子的路口，旁邊有賣黑白切。小杯20元大杯30元大杯約500cc，喝起來挺清涼的，甜度一點點太甜，不過還可以接受，也很濃郁，沒有加冰塊，整杯都是從冰箱裡剛舀出來的，所以就很冰涼了。還不錯喝。這次還是有很多沒吃到了，下次目標是燒餅、雙胞胎和蚵爹，且春捲一定要再去吃一次。延伸閱讀朴子市代表會主席的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!_NrJ5OKTQ0B7_qQfD9uPJg--/article?mid=232 嘉義地方報～巨報部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ONwOeuWVEhiQ9QSzsDub9TH9/article?mid=2327 -- ※ 編輯: nicalee 來自: 114.47.36.34 (09/01 23:09)