[食記] 嘉義新港．大興路無名小吃店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/07/09 22:45)推噓2(2推 0噓 4→)

留言6則, 4人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義縣新港鄉大興路與新民路73巷交叉口，東興廟對面　營業時間：應該是早上到中午精華區分類：Z-7-9-9 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/51768165 早餐冒險的觸角莫名伸遠到了新港鄉。　　有次到新港出差，無聊查起新港的推薦早餐。在看了一系列不甚感興趣的鴨肉羮推薦後（純粹個人不習慣甜羹湯），突然發現一位板友推薦位在奉天宮後方的麵店，加上早上營業，登時眼睛一亮。沿奉天宮後面尋尋覓覓，終於成功找到這家早餐店。　　不知該點什麼，乾脆點了板友推薦的料理炒麵 + 綜合湯　45元這裡的缺點是不標單價，用完餐才知道自己點的總價45元。　　炒麵麵條與其說是油麵，其實更似北部的涼麵細麵條。肉燥部份香氣略缺，故以鹹味為主，有些可惜。整體來說炒麵感覺一般。　　綜合湯份量十足，大碗滿意。裡頭配料有紅蘿蔔、豬肝、赤肉羹和豬小腸，很特別的組合，卻讓人十分欣喜。豬肝熟度恰到好處不乾硬，小腸無臊味，赤肉羹外裹粉而呈滑嫩口感，湯頭則似下水湯的微鮮，每個角色都很到位，以這般價位來說，的確是碗推薦料理。值得一提的是，菜單上並沒有綜合湯，若有需要，跟店家說要碗「什錦湯（台語：雜菜湯）」，店家便能意會。　　難得的新港早餐體驗，嚐到了美妙的綜合湯，感謝板友的無私分享，否則自己多半沒機會造訪這讓人滿足的小吃店吧！延伸閱讀：嘉義新港．鴨肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/34811206 嘉義．新港香藝文化園區 http://blog.yam.com/larle/article/35232236 嘉義新港．板陶窯 http://blog.yam.com/larle/article/44785322 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.165.202