[食記] 三隻小豬~塔塔醬炸豬排非吃不可

看板Chiayi (嘉義)作者pswo210525 ((阿mon))時間12年前 (2012/07/11 22:08)推噓2(2推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：三隻小豬詳細地址：嘉義市東區小雅路342號電話：05-2780692 用餐日期：2012年6月價位：低消$60/人精華區分類：（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）總體分數：80 ------------------------------------------------------------------ 心得：無音樂圖文網誌版痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/45826936 純文字版原本位於大雅路的三隻小豬，多年前同學會時曾經吃過，但那時候對於擁擠的用餐環境食在很不喜歡，前陣子餐廳好像因租約到期的關係，所以搬家到了小雅路，環境空間變寬敞許多，找了平日中午，就和朋友來此用餐。這樣的活動優惠還蠻特殊的，在嘉義可能找不到第二間吧!也算是另外一種用餐的選擇。早上11點營業至晚上10點，沒有公休日喔! 店內小豬的擺飾、圖案真的超多的，走可愛風格，處處都有豬影XD 入座後，服務生會先送上一盤豬耳朵當點心，可以在餐點上來前先嗑餅乾聊天，連點心也跟豬有關XD 桌子上都有的水瓶和水杯，喝水的話就自行取用! MENU封面每人低消$60，餐點選擇挺多的。咖啡、花茶、飲品、點心簡餐、義大利麵、兒童餐火鍋、素食套餐均有附飲料，可以八選一，也可以加$40任選其他飲品。另外一面則是下午茶的菜單點套餐還可以加價變成雙主餐喔! 新菜色 1F的位置大約20~30，如果團體用餐可以考慮包棟XD 塔塔醬炸豬排飯$220 這菜色是三隻小豬從創店以來的招牌菜，歷久不變，也是最受歡迎的菜色，來三隻小豬真的就是要先來一份塔塔醬豬排的阿!上餐的同時也會送上甜點奶茶咖啡凍。該店的塔塔醬由洋蔥、酸黃瓜、美乃滋去調合而成，吃起來味道適中，不會過於搶味，沾豬排吃真的很銷魂! 三樣小菜分別是毛豆、海帶芽、四季豆三樣都吃過後覺的海帶芽最好吃，毛豆普通，四季豆則沒有處理的很好，口感較差! 另外還有一盤豆芽菜，這個味道也一般! 白飯上有灑了不少黑芝麻增加香氣，湯的味道較清淡，就不多述! 炸豬排在嘉義吃過這麼多間簡餐店，三隻小豬的炸豬排真的挺不錯的，擁有金黃色的外皮的豬排，誘人垂涎!而肉質的部位，阿mon猜測是里肌，但沒有炸的過柴，還是保有一些些的肉汁，搭配塔塔醬吃，口感外酥內紮實，塔塔醬的酸黃瓜味更是可以去油膩增加清爽口感!提升整個炸豬排的風味。大推阿! 豬肉牛奶火鍋$240 這份是朋友點的，看菜單上的標記也是熱門菜色。剛上桌的火鍋內以經有先丟入部分的食材熬煮，有芋頭、木耳、玉米等較不易熟透的食材。湯頭的牛奶味道阿mon覺得比較淡，沒有很濃郁的牛奶香! 除了已經丟進去的食材外，還有香菇、金針菇、豆皮、杏鮑菇、豬肉片等，可以依自己的喜好來放入鍋內煮食!食材的份量來說算還不錯，但覺的肉片應該可以在多一些，不然幾口就沒豬肉了>< 醬料可以選擇沙茶醬或塔塔醬，朋友覺得吃火鍋配塔塔醬似乎有些怪異，所以就選擇了沙茶醬。雞蛋是一般的洗選蛋，小小的希望是土機蛋，吃起來比較好吃XD 冰紅茶、溫梅醋飲料和甜點的部分都算普通，甜點咖啡凍有咖啡的成份，建議服務生在點餐時要先說明，不然可能會有人不吃就浪費掉了! 整體來說阿mon覺的塔塔醬炸豬排的豬排和醬料部分挺優的，但是配菜方面應該可以再用心點，而牛奶火鍋感覺就較一般!推薦這間的炸豬排給大家，以上是個人淺見，僅供參考 -- 緣已天定~份在人為樂觀生活~努力朝夢想邁進 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh 　（阿mon的無名) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.152.77 ※ pswo210525:轉錄至看板 Food 07/11 22:09