[食記] 嘉義．原民國路火雞肉飯

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/10/30 17:52)推噓2(2推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：原民國路火雞肉飯詳細地址：嘉義市安和街27號　營業時間：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57668274 　　發呆有時是種享受，有時則會與目的地擦身而過。　　上週的早餐冒險，原打算尋找網友推薦的「家中蛋餅」，但不小心發了呆，人就已經出現在安和街與朝陽街口。對自己的發呆習性有些無言，但也莫可奈何，索性就近在這間雞肉飯店用餐。　　店內的用餐環境以賣雞肉飯的小攤來說，算是難得地舒適乾淨，這是值得加分處。照例點了碗雞肉飯和下水湯後，便開始大快朵頤。雞肉飯　25元　下水湯 25元雞肉飯的米飯Ｑ而軟硬適中，醬汁香氣稍淡調味偏鹹，即使拌過後依舊如此，感覺有點像阿樓師火雞肉飯的味道。雞肉較大塊而具口感，卻不像棟伯雞肉飯卻顯乾柴。整體來說還算不錯（其實嘉義的雞肉飯的確很難吃到不好吃的）。　　或許因為喝過了和平火雞肉飯的下水湯，這裡便讓人較為失望。失望的主因在於雞肝，熟度太過而乾，偏偏又是湯料中的大宗，吃來有點辛苦，其它下水則是中規中矩。比較特別的是，店家湯裡不是加薑絲而加了鹹菜，算不上什麼優缺點，單純風味走向不同而已。　　大體來說，這裡的餐點尚可，雞肉飯比下水湯推薦些，而價位相對於其它店家則是稍高。若要說這裡最大特色，大概就是小店風貌卻有乾淨整潔的用餐空間了。倒是菜鴨魯熟肉也在這帶，有機會或許也能就近一訪。延伸閱讀（越來越長了）：嘉義．棟伯火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57438710 嘉義．和平火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56412448 嘉義．阿麗雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56088693 嘉義．桃城南門火雞肉飯（南京店） http://blog.yam.com/larle/article/49504018 嘉義．博愛雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/48820387 嘉義．三禾火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/47315665 嘉義．阿福雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/44345158 嘉義．阿明火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/41751988 嘉義．垂楊路上沒有招牌的雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362704 嘉義．阿溪雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362165 嘉義．阿樓師火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40297830 嘉義．簡單火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/38223060 嘉義．民主火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/36652426 嘉義．成功火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/35700630 嘉義．郭家雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34811410 嘉義．大同火雞肉飯(仁愛店) http://blog.yam.com/larle/article/34424759 嘉義．呆獅火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34400150 嘉義．劉里長火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/33694674 嘉義．東門火雞肉飯(新民路店) http://blog.yam.com/larle/article/31188039 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.159.215