[食記] 初め和風精緻咖哩

看板Chiayi (嘉義)作者andrea413 (梅)時間12年前 (2012/11/02 01:09)推噓6(6推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：初め和風精緻咖哩詳細地址：嘉義市長榮街194號電話：:(05)275-6096 　營業時間：11:00-14:00、17:30-20:30 (周一公休) ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31324177 這家店在他剛開的不到一個月我們家就有來吃過了，那時候還只有幾種咖哩口味，過了幾年、菜單也變豐富了那時候吃到他們的烏龍麵真的是讓我超驚艷!! 怎麼可以有這麼有彈性的麵條!!他的烏龍麵讓我一路懷念到現在招牌外觀就是一般民宅古老的門，不好拉位子數應該是以前兩倍吧、變的有點擠這桌兩人桌很有情調，但是就在門口，一開門就被看光光惹這是前進廁所的方向，後面就完全是那種老房子沒整修的樣子XD 如他標示，門很難拉大家小心愛護廁所，我對這種廁所有恐懼。我喜歡現代化白色磁磚的廁所... 2008年開業，竟然開這麼久了菜單我們點了腰果嫩雞咖哩&日式豬排咖哩外加有機冷豆腐跟炸蝦~~~~ 吻仔魚有機冷豆腐吻仔魚炸的脆脆的很好吃，豆腐要沾醬油才會有滋味，蠻別致的一道小菜炸蝦跟我料想中的不一樣，我以為會是日本料理店那種不過他炸成這樣也蠻好吃的就是了，蝦子新鮮度尚可咖哩豬排烏龍麵咖哩固定配了紅蘿蔔跟馬鈴薯豬排是比較有韌度的口感不是像腰內肉那樣比較偏軟嫩的肉咖哩我點了不辣，結果吃下來好像少了點刺激感，下次可能會考慮點的小辣吧! 烏龍麵依然好吃不會有那種在水中泡很久的浮爛是很有彈性的，我覺得以烏龍麵來說是嘉義數一數二好吃的!! 我媽點的嫩雞腰果咖哩，雞肉很嫩、腰果在馬鈴薯上。可能是因為還有點小菜，所以我媽沒吃完。附贈的味增湯，是有鹹度的，但是其他的我已經沒印象了= = 另外還有附一份小菜，很普通，普通到我還忘記拍照，我連他裡面有什麼料都說不出來 ... 初跟老房子1955都是屬於老房子裝潢後開餐廳的例子但是初保留了很多老房子的原汁原味，包括那些很難拉的拉門跟廁所... 老房子把房子整修之後又帶入了一點歐風的感覺，有更多的佈置可以吸引人家去拍照XD 初的價錢不貴，不過也可能是少了飲料甜點這些套餐的搭配所以相較便宜，不過對單純想要吃好吃的咖哩的人來說應該是沒有差的XD 看人家食記說紅茶好喝，下次有機會再點最後，不要外帶想要包回家吃，會變得不好吃，我家試過XDDD -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.46.24