[食記] 宏成北方餃子館

看板Chiayi (嘉義)作者luckyrita (真心難尋)時間12年前 (2012/11/06 23:20)推噓4(4推 0噓 3→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：宏成北方餃子館詳細地址：嘉義市和平路218號電話：05-2785657 營業時間：中午、晚上(下午休息，星期天公休) 總體分數：95 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.xuite.net/pchappinessrita/blog/138037539 「宏成北方餃子館」最早之前是開在民權路上(靠近和平路口)，在舊址時，衛生並不是很好，這一兩年搬到新家(和平路上，教師會館斜對面)，店面變得寬廣、乾淨許多。只要想吃炒飯，這裡就是我的首選！三鮮炒飯 60元 (三鮮：有魷魚、花枝、肉絲) 看到這盤炒飯的色彩我心情就大好！老闆用料新鮮實在，魷魚和花枝沒有腥味又脆口，炒飯炒得粒粒分明，香味撲鼻，又不油膩，份量蠻多的，女生吃有點飽、男生吃剛剛好！小菜花椰菜 20元花椰菜用做涼拌式，看起來特別青翠，吃起來脆又甜，蒜香味非常濃郁。另外推薦：雞丁炒飯、牛肉炒飯。「雞丁炒飯」的雞丁是有裹粉稍微炸過再下鍋炒。「牛肉炒飯」則是重口味朋友的首選，牛肉是選用牛腱肉，滷過再炒，只能說香哪！口味分析(清→重)：三鮮炒飯<雞丁炒飯<牛肉炒飯較不推薦燴飯，燴飯只有肉的不同，口味配料都一樣，飯吃起來比較硬一點，因為如果用來炒飯就剛剛好，給大家做參考。 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.148.208