[食記] 半個鍋嘉義中山店

看板Chiayi (嘉義)作者daodan (NU)時間10年前 (2016/05/07 16:23)推噓11(11推 0噓 11→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：半個鍋嘉義中山店詳細地址：嘉義市東區中山路149號電話：05-2752818 營業時間：週一至週日（週二公休）價位：40～288 消費日期：2016/05/07 推薦菜色：蒙古香辣鍋 ------------------------------------------------------------------ 圖文版網誌：http://daodan1990.pixnet.net/blog/post/92301203 Nu的第一篇食記就獻給半個鍋嘉義中山店。首先一進入半個鍋就被服務生帶位到二樓，服務速度上面還不錯。空間算大也寬敞，座位數也不少。入座後服務人員介紹了半個鍋的招牌。他們主要一半火鍋一半烤肉，但可惜的是沒有好好介紹他們的湯頭。也有火鍋不加烤肉的方式。今天Nu點的是蒙古香辣鍋有兩種價位差別在肉。豬肉258 牛肉288（霜降、雪花）二擇一 http://i.imgur.com/FAvYyiL.jpg

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醬料區沙茶醬、辣油、醬油、醋、蔥花、辣椒、洋蔥。 http://i.imgur.com/hephqA6.jpg

飲料區一般的可口可樂跟半個鍋的養生茶。飲料區Nu我就沒有多做介紹囉，大家應該都知道。 http://i.imgur.com/VelTKdE.jpg

Nu去的時候剛好有母親節的活動，打卡送松阪豬一桌一份喔！ http://i.imgur.com/CejsxyC.jpg

等了一下服務員馬上送上餐點蒙古香辣鍋。半個鍋跟外面的火烤兩吃的鍋子不一樣。傳統的是鍋子在中間外圍一個鐵盤。半個鍋則是分成一半一半。 http://i.imgur.com/CjrxKNm.jpg

火鍋都送上來了當然肉不能缺少。但Nu不是肉食主義者喔！松阪豬肉霜降牛肉雪花牛肉 http://i.imgur.com/CTdM34c.jpg

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菜盤下面都是高麗菜，火鍋料都市面上比較常見的。有點可惜，希望可以來點不一樣的火鍋料。 http://i.imgur.com/1UJWTw5.jpg

雪花牛肉松阪豬肉肉質吃起來都還不錯，可能鐵盤上加了太多油吃起來有點膩口。蔥花部份有用油在鐵盤上炒過加上少許的鹽巴。之後放在肉上加上少許黑胡椒粒，洋蔥降低油膩感。洋蔥如果再用油稍微炒過會更甜，少了洋蔥的辛辣感多了甜味。 http://i.imgur.com/b62trGH.jpg

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半個鍋附餐有白飯跟寬粉。湯頭有很多蒙古的香料，孜然、紅棗、雞心辣椒。還有些名字我不知道的。湯頭還不錯，可惜一個不小心會吃到香料會影響整體口感。煮到後面有點鹹，在醬料區也有高湯可以添加。飯後甜點冰淇淋，香草冰淇淋。 http://i.imgur.com/ItRgGoo.jpg

今天的消費金額616兩位。沒有收取服務費，但服務生的態度跟速度都不錯值得讚許。整體感覺都還不錯，只是烤肉的時候不小心會被油噴到。我的技術太差貼心提醒火鍋湯有時會跑到烤盤，一個不小心會被噴到喔。大家要注意一下。餐飲分數：2 服務品質：3.5 環境整潔：2.5 平均分數：2.6 以男生來說這間店可能會吃不飽。服務人員雖然速度快但人多的時候表現很匆忙。環境廁所地板很濕有點滑，怕小朋友進去不小心跌倒。想嚐鮮不一樣的火鍋可以來半個鍋嘉義中山店。半個鍋嘉義中山店地址：嘉義市東區中山路149號電話： 05-2752818 營業時間：週一至週日（週二公休）午餐11:00～14:00 晚餐17:00～22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.34.199 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1462609423.A.97B.html

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daodan

05/07 16:45, , 2^F

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05/07 16:46, , 3^F

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