[食記] 豬腦隨湯、碗稞、米糕、雞肉飯 4家東市場周邊的在地老滋味

看板Chiayi (嘉義)作者asaburu (PTT讓世界變的好小喔)時間9年前 (2017/01/13 11:22)推噓8(8推 0噓 5→)

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餐廳名稱：忠孝路無名米糕／袁家排骨酥筒仔米糕／金門小吃部／阿樓師火雞肉飯詳細地址：電話：餐廳網址：　營業時間：價位：100元內消費日期：2016年/1-9月推薦菜色： ------------------------------------------------------------------ 部落格有圖好讀版:http://chris511.pixnet.net/blog/post/338294354 純文字版: 嘉義東市場，蘊藏著在地百年來的食味記憶，是在地人揮之不去的難忘老滋味！小時候幾乎天天跟著家裡大人進出東市，不管是做生意、採購食材還是添購年貨...總會在市場周邊吃吃街頭小攤再回家！曾經的日常，卻在離嘉後，變成一種思念的味道...而以下四家老滋味就是讓人光想就凍抹條的在地老店！忠孝路無名米糕＞＞＞嘉義有多家米糕都是無名美食，而原本在忠孝路上的無名米糕，數年前遷移新址後，低調在新市府大樓前停車場後方民權路上繼續營業。超過50年的老店，店裡大多是熟識的老客人，聽著老闆與熟客間的對話，彷彿時空都從未改變！小時候，常常光顧這家無名米糕，醬料與口感就是有股思念的古早味，多年後依舊如此. .. 嘉義市民權路238號（06：30～賣完為止）袁家排骨酥筒仔米糕＞＞＞這兒的攤販大多只賣到中午過後，一個時間沒抓準，常常就是落空而返。現炸的排骨酥、古早味的米糕...原是市場裡的美食聚集地，現在已成為觀光客必訪的在地小吃！習慣了晚起的假日生活，就在這兒一次解決兩餐，也算是在地味的早午餐！嘉義市東市場（06：00～賣完為止）金門小吃部＞＞＞如果不是上一回在此打卡，還以為這是家無名美食（噗～）這家從小到大依舊動人的豬腳飯，雖然歲月使得豬腳飯持續自抬身價，但至少他的美味初衷仍不變！其實小時候第一回聽見豬腦隨湯，直覺就是讓人有些手腳綣曲、不敢嘗試的滋味，但只要挑戰過一次，下一次再造訪，保證就是必點的項目之一！因為金門小吃部開始敢嘗試豬腦隨湯後，從此沒有喝過比金門小吃部更美味的腦隨湯，每次回嘉點一碗豬腳飯搭豬腦隨湯，整個就是幸福set啊！嘉義市東區吳鳳北路128-1號（17：00～01：00）阿樓師火雞肉飯＞＞＞夜間限定！下午四點才開始營業的阿樓師，是許多嘉義人從小吃到大的火雞肉飯！阿樓師超佛心的價格，以及獨特的醬汁，讓白晝才剛落幕的小小騎樓店面中，便已有長長的人龍！屏除目前觀光客很愛的劉里長跟郭家，阿樓師與另一家東門雞肉飯是我心中的前二名！嘉義市東區吳鳳北路102號（16：00～00：00） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.162.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1484277732.A.C29.html ※ 編輯: asaburu (1.34.162.158), 01/13/2017 11:23:12