Fw: [食記] 嘉義燒肉觀止-品藏牛一泊三食上癮心

看板Chiayi (嘉義)作者abc9442 (BONJOURRR)時間6年前 (2018/04/25 21:20)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QWfLQp4 ] 作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義燒肉觀止-品藏牛一泊三食上癮心得時間: Tue Feb 13 15:35:51 2018 詳細圖文建議好讀版： https://listentolu.com/2018/02/guanzhi-chiayi/ 餐廳名稱：燒肉觀止消費時間：2017年8月地址： 600嘉義市西區中興路467號電話：05 281 3355 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:30 有無包廂：有推薦菜色：和牛雙人套餐、核桃木煙燻干貝官網：http://guanzhi-chiayi.com.tw/facility/detail/45/3 2016年帶爸媽去過位於苗栗的【泰安觀止】，眾人評價一致讚讚讚是非常適合跟家人或另一半來個放鬆泡湯旅行的度假飯店，因而對觀止的印象大好！又剛好看到【嘉義觀止飯店】與旗下餐廳【燒肉觀止】推出的活動專案〔我們的入住日期 - 2017/08〕原先以為是期間限定，但看起來是叫好又叫座，活動一直安可續辦耶 *『觀止‧品藏牛』一泊三食住房專案每日限量三組，僅接受官網或電話預訂什！麼！平日一泊三食只要４１００元！（假日只要加價５００元！其中一食還是雙人精緻燒肉套餐！！！ (這麼多驚嘆號才夠形容我看到這方案當下的表情哈哈哈是真的精緻不是擺設唬人用的形容詞哦(推眼鏡有和牛、有干貝、有快樂豬、桂丁土雞、有肉有菜海陸通包重點還有專人全程服務烤好好，我們要唯一做的事就是吃！窩的天天天兒太必須去了（食尚玩家阿松口吻吃貨的朋友還是跟吃貨脫不了關係，立馬糾了"周末回嘉"旅行團(歐耶！老實說本來還在懊悔訂了一泊三食的方案因為行前一周才做功課，發現嘉義欠吃的東西實在太多但胃只有一個很苦惱啊！但當走進飯店、望了位於一樓的燒肉觀止就滿心期待隔天的午餐啦且被安排在板前的位置看師傅料理也好精彩哦~ ＃覺得佩服自己圖文實況【燒肉觀止】嗜吃紀錄start→ 除了套餐，也可以單點各種食材和酒水一字排開的酒類展示櫃琳瑯滿目根本意圖使人白天開喝《核桃木煙燻干貝》第一道是煙燻生食級干貝搭配芝麻葉,、伊比利豬臘腸、以及蛤蜊高湯精華海陸的搭配完全match，大口一咬很滿足（宵夜時間打這個我好餓且氮氣的視覺效果非常吸睛，作為先發選手已得分！《豬油渣水波蛋沙拉》這道我承認只有吃兩口哈哈，實在因為前面的燒肉飯太銷魂後面還有和牛組合等著我，胃要留點位置啦《午間限定加碼燒肉飯》我們因為行程安排，前一晚去文化夜市便將燒肉改到隔日中午意外獲得了隱藏menu午間限定燒肉飯(登登登半熟蛋跟醬燒肉溫潤的組合超級無敵下飯，我這米控把來自土鍋的白飯吃光光阿！《和牛組合-牛板腱/牛舌/牛小排/腿三角》進入今天重點的『現切和牛』，意外發現師傅很貼心的安排出餐流程各樣肉間會穿插蔬菜，讓整個品嚐過程都沒有膩口的感覺當下吃得出每個部位的不同，不過現在要我形容也是忘了只留下意難忘的美味啊~~~ 《台灣桂丁土雞腿/雲林快樂豬》選用雲林【快樂豬】的豬頰肉烤得嫩脆，每人有四片額度可以吃台灣【桂丁雞】的雞腿肉烤恰恰搭配桔醬與蘆筍，也是好吃的很合理《炭燒日本山藥/櫛瓜/杏鮑菇》雖說是配角卻是我也很喜歡的部分，櫛瓜跟杏鮑菇符合標準的juicy 日本山藥吃起來有碳香且很脆口清爽，非常意猶未盡想多吃幾片！我們加點了搭配燒肉非常合適的氣泡飲料（表裡一致的好喝好看好喜歡！回頭一查是來自英國百年品牌的保加利亞玫瑰檸檬汽水（筆記存起來《起司漢堡排》這道光是看師傅在製作就猛吞口水，起司被炭火融化包覆漢堡排的時刻根本藝術(餓最後用熱湯做一個撫慰眾人的ENDING(嗝餐後也有提供訂製的薄荷糖可取用，很容易被這種小細節打動耶！好食材本身的原味搭配師傅們全程的專業服務環境氛圍都超具質感，讓我們留下一次美好印象的食泊經驗＃想到還在回味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.160.254 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518507354.A.CC4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: abc9442 (115.43.52.102), 04/25/2018 21:20:57

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