有柴魚高湯的小籠包店

看板Chiayi (嘉義)作者 ( 柚子)時間3年前 (2022/08/17 18:38), 編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 3年前最新討論串1/1
很多年前我在嘉義工作過一段日子 印象中有家夜市的攤位是賣小籠包 而且還有每日熬煮的柴魚高湯 但現在夜市不復見 不知道有沒有十幾年前的夜市印象的板友可以提供訊息 知道這家小籠包還在哪裡營業中? 近期要去嘉義玩,很想回味 感謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.210.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1660732735.A.8A1.html

08/17 20:34, 3年前 , 1F
有聽說柴魚不能熬煮…
08/17 20:34, 1F

08/17 21:37, 3年前 , 2F
應該是敖大骨之後再加柴魚片,微火保溫
08/17 21:37, 2F

08/18 21:41, 3年前 , 3F
柴魚湯沒有柴魚片在裡面,應該早拿走了
08/18 21:41, 3F
文章代碼(AID): #1Y_CK_YX (Chiayi)
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