[食記] 嘉義。阿宏海產

看板Chiayi (嘉義)作者larle (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/07/23 23:31)推噓7(7推 0噓 2→)

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餐廳名稱：阿宏海產消費時間：2024年/7月地址：嘉義市友忠路511號電話：05-2810012 營業時間：17:00-01:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_23.html 本來晚餐打算到「蚵庄」解決，豈料連平日都一位難求，只好轉戰這間「阿宏海產」。店家沒有菜單，需到海產水族箱前點餐，水族箱旁有列些許料理品項。有免費提供兩碟小菜，鳳爪軟彈入味，豆干小魚鹹辣下飯。炒海瓜子 300元 https://i.imgur.com/NimOI1g.jpeg

炒海瓜子醬汁夠味鍋氣足，私心希望香辛料爆炒的香氣能更明顯些。烤午仔魚 560元 https://i.imgur.com/7aVb8e5.jpeg

烤魚大概候餐一個多小時，不知是否真的都需要那麼久，導致其它料理用完後，為等這道魚發呆好長時間。魚肉細緻軟嫩且保有水分，烤功挺好。胡椒鳳螺 390元螺肉彈實稍乾，內臟無苦味。胡椒粉鹹香還行。冰卷 450元 https://i.imgur.com/vsAUhfb.jpeg

冰卷彈牙有咬勁，五味醬加分效果佳。冷筍 220元 https://i.imgur.com/j1qevFb.jpeg

當季竹筍就是美味，甜脆可口，不搭美乃滋也是好物。魚蛋沙拉 250元魚蛋偏乾硬，沙拉是放置一旁自行沾佐。店家有分室內和室外兩種座位，室內有部份為包廂。平日生意量不差，多人用餐或得訂位。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_82.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1721748648.A.B50.html ※ 編輯: larle (36.231.217.215 臺灣), 07/23/2024 23:31:32