[問題] 鐵鍋 幫忙開鍋 請益
各位綠豆好
因友人日前贈得一支鐵鍋
就是類似小當家卡通的中式炒鍋
全新的拿來煮, 過程發現有點不對勁...
後來查資料才知道要先開鍋 (大火烘烤+清洗 把表層塗料先去除)
在家嘗試用家中爐火開鍋幾次都不太理想, 可能是爐台老舊輸出較小的原因..
聯絡幾家鍋具行也都告知只有販售不沾鍋
因此想來請益神通廣大的綠豆版
不知道嘉義市是否有哪些傳統商家或是有經驗人士可以付費開鍋呢?
謝謝綠豆版!
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