看板 [ Chiayi ]
討論串[問題] 學泡咖啡
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#1
Re: [問題] 學泡咖啡
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者orangetabby (小橘)時間12年前 (2012/10/17 16:55), 編輯資訊
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好問題！ 願提供一點淺見給您參考~ ^^. 如果並非為了取得丙級或乙級執照,又只有一個月的期間限定,. 那最好的方法就是：選一家老闆看起來自己喜歡的、親切友善的. 咖啡店,直接跟老闆買塞風器具或手沖器具,二選一；還是都買也ｏｋ. 其一加起來可能要三千元左右,都買就要五千五百元左右。. 然後跟他買半磅
(還有183個字)
#2
Re: [問題] 學泡咖啡
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者darkduck22 (darkduck)時間12年前 (2012/10/18 13:55), 編輯資訊
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泡咖啡的器材還蠻多的. 你只是想在家煮的話. 我建議手沖,虹吸式比較容易上手. 就像上篇的大大說的. 買半磅新鮮的豆子+小飛馬磨豆機(costco有賣2499$). 不要買手搖的那種砍豆機因為會不均勻. 其實咖啡好不好喝是見仁見智的問題. 我覺得自己好玩自己覺得好喝就可以. 只要看過一次就知道怎麼用
#3
Re: [問題] 學泡咖啡
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者YuShen (want a job)時間12年前 (2012/10/21 12:26), 編輯資訊
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感謝大家的分享回應. 但我比較想學義式咖啡那種泡法ㄋㄟ. 我自己本身有一個摩卡壺. 也常會拿出來泡. 想要學泡義式咖啡. 其實都是因為之後在外面會比較好找工作. 畢竟連鎖咖啡廳的機器. 都是那種機子. 網路上也蒐尋過不少這類短片. 但就是沒有機會實作. 虹吸式跟手泡式感覺就很PRO. 等我入門了之後
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