[食記] 熊大原味炭火牛排 一起來大口嚼肉

看板ChungLi (中壢)作者 (初心者)時間12年前 (2014/02/19 22:10), 編輯推噓6(7111)
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店名 : 熊大原味炭火牛排 店址 : 桃園縣中壢市中央西路二段57號 電話 : 0985-274-260 好讀無音樂免登入相簿 http://ppt.cc/EXPy 1/28-2/28 全面打九折,要吃要快!! 炭火牛排一家接著一家開,都是似曾相似的擺設和菜色, 今天介紹的這家融合台式和美式的牛排店, 不用在露天的帳蓬下吸往來汽車廢氣、坐板凳、餵蚊子, 熊大原味炭火牛排室內有舒服的坐位和乾淨的廁所供客人使用。 小缺點是店家在煎牛排時,因為店內長度太深,所以會有一點氣味跑到室內。 想吃台式熱呼呼的鐵板牛排?有! 想吃美式炭烤牛排?有! 在戶外型的炭火牛排攤想多喝一瓶可樂、多喝一碗湯都要另外加價。 想要紅茶、汽水喝到飽?有! 想要玉米濃湯喝到飽?有! 想要沙拉吃到飽?有!! 但是都不用額外付費,Cp值高到爆啊。 點了一客美式炭烤上肩牛和炭烤雞腿排, 牛肉應該是很好的肉質,沒什麼筋,也不會水水的, 也不會都是醃料的味道,嚐起來是最原始的牛肉味道。 我想到拉大的拳擊理論,這牛肉就是最直接的直拳。 牛排的配菜有洋葱、蒜頭、花椰菜、辣橄欖及一坨黃芥末醬。 我們點的都是炭烤系列, 廚師會先把牛排上煎台雙面稍微煎個 10秒, 然後丟到炭火上燒烤。這時大約要等個 10~20分鐘(沒耐心勿等嘿) -- 我喜歡各式料理,但拒絕店家試吃和招待!! 弄了一個小小的FB粉絲社團,可互相交流、討論好吃的店家 https://www.facebook.com/lv1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.185.134.80

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最近炭火牛排越開越多家 絕大部分都用choice的肩胛肉來
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做大份量牛排 換算下來 價錢跟卡通系列差不多 但品質就
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比較好了
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最近炭火牛排可真夯!夜市口跟後站也新開了!
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中壢最推哪家?
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X按錯……
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補推
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回樓上 潮肉吧
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中壢目前吃過還不錯的,就威尼斯裡面那間的品客吧!
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潮肉有牛排!?
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紅紅的不是血水是溶在肉汁裡的肌紅蛋白,如果沒有表示
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一定也流失了很多肉汁,要說美味的話有待商榷囉~
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喔喔 你們在說牛排喔XD 潮肉應該是沒有牛排啦~
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水水是指刀子切下牛肉後在嘴巴裡的口感,這牛排表面是有紅液體
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每家的做法不同,其它家的炭烤牛排嚼起來筋多、肉又硬
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我牙口不好,不喜歡太硬的牛排。
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後站那間剛開幕我吃過,真正好吃的不能說,因為很難排
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後站那間的品項和價格和我常去吃的那間幾乎一樣!!
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不過味道差很多就是了
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文章代碼(AID): #1J1Biwmy (ChungLi)
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