[問題] 澄粉和白洋布該到哪裡買?

看板ChungLi (中壢)作者 (在下乃廢人S頭目)時間10年前 (2014/08/10 23:46), 編輯推噓4(402)
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請問中壢的有哪間烘焙材料行或雜貨店有賣澄粉嗎? 已爬文知道有幾間烘焙材料行 但因為澄粉比較少地方在賣..希望可以縮小範圍 另外,因為想做腸粉...上網查到要用白洋布 不知道中壢是否有賣腸粉布的地方? 若有這方面資訊的麻請告知~感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.169.240 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1407685574.A.4E7.html

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中壢新民市場應該問的到澄粉
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08/11 10:31, , 2F
澄粉其實可以自己做哦,把高筋麵粉揉成麵團後放到盆子
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(盆子內先加水)搓揉麵團洗到剩麵筋,盆內的麵粉水沉
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澱的就是澄粉(高中主修食品加工)
08/11 10:34, 4F

08/11 19:50, , 5F
澄粉我記得艾佳跟作點心過生活都有 不然內壢有家雜糧有
08/11 19:50, 5F

08/11 20:53, , 6F
謝謝大家~今天在作點心過生活買到了~^^~
08/11 20:53, 6F
文章代碼(AID): #1JvvF6Jd (ChungLi)
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