[食記] 平鎮。櫻饌坊珍藏米食

看板ChungLi (中壢)作者larle (努力上手!)時間6年前 (2017/10/25 12:18)推噓5(5推 0噓 5→)

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餐廳名稱：櫻饌坊消費時間：2017年/10月地址：桃園市平鎮區中豐路327巷1號電話：03-4583128 營業時間：08:00-18:00, 周日公休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_37.html 因隨性拜訪的仁利草仔粿食記，接獲板友關於草仔粿的熱心情報。由於其中一家位在內壢，離住處較遠，決定先拜訪中豐路上的櫻饌坊。　　這裡以各米食點心為主，食物賣相精緻衛生，只是以價格及份量來說，比傳統米食點心店貴些。除草仔粿外，不清楚還有什麼推薦，亂選一通。招牌草包 40元愛．艾草粄 20元草包即一般說的草仔粿，外皮Ｑ，鼠麴草香不明顯而微甜。內餡為黑豬頰心肉、蘿蔔乾、香菇、蝦米和豆乾丁，調味尚可，豆乾丁、肉丁和蘿蔔乾口感偏硬。　　艾草粄簡單說就是草包的外皮，因缺了餡料潤飾，甜度偏高，香氣同樣不明顯。櫻．芋香圓 40元博．平安芋香粿 20元　　芋香圓的外皮相對軟黏些，內餡有黑豬頰心肉、芋頭塊、杏鮑菇和芝麻，餡料香氣足，芋頭鬆軟，比草包更合喜好。　　芋香粿類似無餡芋香圓，但仍吃得到芋頭塊，且芋頭較大而口感紮實。好客麻糬 50元進．富貴甜米糕 20元　　麻糬軟Ｑ帶米香，佐上花生粉便是好物，而且還有芝麻香氣。只是店家花生粉內的糖粉比例，對我而言高了些。　　甜米糕稍硬，相對較有咬勁，在口中咀嚼時，桂圓和黑糖的滋味會漸漫開來。　　櫻饌坊初嚐，芋頭系列和麻糬命中喜好，只是相對單價偏高，個頭也小些。內壢的陸媽媽似乎有很多造型菜包，令人倍感好奇，定也要找時間拜訪一番。延伸閱讀：桃園中壢區。錦珍香食品行/仁利草仔粿 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_74.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.102.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1508905075.A.50B.html ※ 編輯: larle (175.181.102.85), 10/25/2017 12:18:50