[食記] 平鎮。忠貞牛肉麵

看板ChungLi (中壢)作者larle (努力上手!)時間5年前 (2019/05/19 00:15)推噓5(5推 0噓 3→)

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餐廳名稱：忠貞牛肉麵消費時間：2019年/5月地址：桃園市平鎮區貿五路324號電話：0987-992013 營業時間：05:30-12:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_19.html 因好湯頭牛肉麵而接獲熱心板友忠貞牛肉麵情報，利用難得的早餐探險機會前來品嚐。　　店家大抵水餃和麵食兩款，麵則分牛肉、牛肚及綜合版本。因偏好牛肉，故點純牛肉麵，小碗價格為八十元。店家似乎沒有滷菜可切，因此單試麵食。　　麵條為中寬扁麵，咬勁一般。青菜很奇妙地用的是大陸妹，個人吃不太慣。紅燒湯頭足味不死鹹，重口如我者可來點辣渣，添辣提香加味效果均強烈。牛肉約莫四五塊，每塊都十分厚實且滷得入味，留了咬勁而非軟嫩版本，然纖維不至塞牙。　　以自己感受而言，雖非驚豔程度，然八十元的牛肉麵能有這般份量及表現，已令人感謝。不知水餃滋味如何，有機會再來嚐試。延伸閱讀：桃園中壢區。好湯頭清燉牛肉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_9.html 桃園平鎮區。茂群牛肉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_12.html 桃園平鎮區。好品味牛肉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_5.html 中華二番牛肉麵 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post.html 老北京御膳牛肉麵 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_20.html 新寶島牛肉麵 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_11.html 廣明蕃茄牛肉麵 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_6.html 吉日刀削牛肉麵之家 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_8.html 廣運清燉牛肉麵 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_63.html 道川牛肉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_18.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.200.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1558196134.A.813.html ※ 編輯: larle (175.182.200.106), 05/19/2019 00:16:16