[食記] 中壢。四季湯品港式煲湯專賣店

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/03/20 11:26)推噓12(12推 0噓 3→)

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餐廳名稱：四季湯品港式煲湯專賣店消費時間：2021年/3月地址：桃園市中壢區大同路56號電話：03-4221400 營業時間：11:00-14:30, 17:30-20:30, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_75.html 在中壢湯品推薦文裡有板友提及四季湯品，才因此發現這個位在大同路的煲湯店。 https://i.imgur.com/waHUwBl.jpg

　　店內裝潢雅淨明亮，菜單須看牆上白板，有些還週二三限定。未抄得推薦款，便依喜好隨選。內用有提供免費開水。蟲草花猴頭菇雞湯 150元香菇蒸肉餅 60元川耳拌洋蔥 20元 https://i.imgur.com/RrvOtfP.jpg

湯品部份店家告知未加任何調味，純靠食材煲煮，但也貼心地附了岩鹽給客人自行酌用。湯頭溫醇，有蕈菇與雞肉的鮮味，重口味的我雖覺得原湯喝來舒服，終究還是忍不住加了岩鹽，些許鹹味讓湯頭更順口。　　蟲草花乍看很像迷你金針花，味道和口感不明顯。猴頭菇約莫四大塊，軟中帶點咬勁，吸飽滿滿的湯汁。湯料尚有一支雞腿，燉得很嫩，只是肉質稍乾。　　湯品會附養生紅米飯，吃來帶點香氣和咬感。　　香菇蒸肉餅挺合喜好，醬汁鹹淡合宜。肉餅彈實，雖帶肥肉但油脂已被蒸出至醬汁中，所以吃來無膩感。　　川耳拌洋蔥口感爽脆，調味鹹酸，走開胃路線。　　一路吃來，無論湯品、米飯或附食印象均優，難怪看臉書資訊之前會有顧客直接包場。有機會不妨也來試碗用心的湯品吧！延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.118.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1616210778.A.281.html ※ 編輯: larle (114.25.118.218 臺灣), 03/20/2021 11:27:04

[食記] 中壢。四季湯品 港式煲湯專賣店

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