[食記] 青埔-文青綠意越南料理-越啡

看板ChungLi (中壢)作者Guyinkt (love that)時間1年前 (2022/12/04 23:29)推噓7(7推 0噓 1→)

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人潮擁擠，難以訂位，外帶不斷這些都是讓人判斷一家餐廳的標準綠意，態度，服務，顏值更是讓人愉悅的原因位於青埔的越啡供應多樣化餐點從正餐供應到咖啡甜點都各有特色喔！超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221601528 以下為文字摘錄版首先上桌的就是牛肉炒河粉(130元)啦! 可能因為是假日到訪，客人多還有外帶要處理所以上桌時有點慢假日用餐限制60分鐘，等餐超過15分鐘對於我個人來說就很趕整體的調味已經台化了可以說魚露有一點，酸味有一點不過要正宗的話還是要"自行再多加一點" 會覺得有點濕潤，味道也有點平淡牛肉米線(130元) 其中半生熟的牛肉清晰可見就可以知道肉質有所保證也柔嫩湯頭相較於炒河粉算是比較夠味的香茅雞肉飯(120元) 可以知道我為何對於出餐速度感覺疑惑了吧! 除非這些菜都是現炒的要不然可以說是盛好就可以直接拿出來了而且這樣配菜的顏色以及擺盤會覺得跟裝潢以及環境的用心不成正比香茅雞肉是拌飯聖品味道比較重不過可以看到上面的一層浮油也會對於是否要多拌有所疑慮但就我個人吃過新住民作的香茅雞肉好像原本在地就是要這樣雞肉久煮之下會有點乾柴涼拌蝦仁木瓜(130元) 這是今天用餐頗為滿意的一道因為調味總算有比較東南亞的感覺了下手比較重也就更加的開胃但是這一道是在熟食上完之後上就比較疑惑了擺盤最用心的越式春捲(120元) 越啡有提供炸的跟不炸的兩種外層酥脆加上中央酸甜醬非常搭要下結論了喔! 整體環境舒適，環境也優良不過口味都已經有在地化調整加上擺盤也需要加強會覺得品質介於餐廳以及快餐店像是同好會的分享餐廳店家基本資料=> 地址 : 320桃園市中壢區民權路四段740號1樓電話 : 03-287-2202 營業時間 : 11:00~21:00( 週一公休) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.63.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1670034411.A.2AF.html

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Guyinkt

12/03 15:37, 1年前 , 1^F

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