[食記] 中壢。麵殿

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間6月前 (2024/05/24 23:35)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：麵殿消費時間：2024年/5月地址：桃園市中壢區中華路一段755號電話：03-4614448 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週四休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_24.html 對位在省道上的這家麵店好奇已久，索性利用這天的晚餐探險一嚐。這裡主要提供拉麵、丼飯和小菜炸物。抵達時剛開店不久，老闆說丼飯醬汁還沒準備好，只好單試拉麵。內用有飲料機可暢飲。味噌豚骨湯拉麵 160元加肉 60元 https://i.imgur.com/C1YLPeX.jpeg

拉麵麵條咬勁尚可，豚骨湯有味但不算濃厚，微辣，味噌味不太明顯。配料有叉燒、玉米粒、木耳絲、蔥花和溫泉蛋，溫泉蛋熟度偏高。叉燒薄片，瘦肉紮實肥處彈，不是走化口路線，有炙燒過但沒什麼加分效果。預設的拉麵只有兩片叉燒，加肉的話變四片。原味醬油拉麵 140元 https://i.imgur.com/QIW05uo.jpeg

醬油拉麵的配料少了木耳絲，多一朵香菇。醬油湯底十分清爽，對我而言淡些７。可樂餅 50元唐揚炸雞 100元可樂餅外酥內綿密，裡面有南瓜，吃來帶點甜香。 https://i.imgur.com/rGnslKK.jpeg

唐揚炸雞麵衣不厚，少數區塊略帶溼糊感。雞肉彈實，佐著椒鹽吃還行。整體而言炸物表現可，拉麵則無亮眼處，丼飯滋味留待大家親身一試。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.210.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1716564940.A.BBF.html ※ 編輯: larle (36.231.210.95 臺灣), 05/24/2024 23:36:56