[食記] 楊梅。伯公小吃

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間4月前 (2024/07/13 23:13)推噓2(2推 0噓 6→)

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餐廳名稱：伯公小吃消費時間：2024年/7月地址：桃園市楊梅區中正路63號電話：03-4725665 營業時間：11:30-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_13.html 趁著到伯公岡公園玩水的機會，順訪筆記上的伯公小吃。店家的位置在廟內，包括用餐區都是。餐點以麵類和湯品為大宗。魯肉飯被列在人氣餐點裡，乾脆也要一碗。以下均為小碗價格。魯肉飯 35元 https://i.imgur.com/EBY8Ixu.jpeg

滷肉飯滷汁鹹淡適中，肉香油香不明顯，滷汁澆淋過多而有些湯水。肉燥以肥肉為主，軟嫩無膩。配料加了酸菜和香菜，不妨灑點胡椒提味。炸醬麵 50元 https://i.imgur.com/zeW0x2T.jpeg

炸醬麵的賣相比較接近自己對乾麵的認知。麵條是黃油麵，咬勁留得不錯。表面覆的是瘦絞肉製的肉燥澆頭，醬汁夠味順口。整碗麵的滋味比看到賣相時的預期好。肉羮湯 35元 https://i.imgur.com/L3WA51t.jpeg

肉羹湯的湯頭稍重，有沙茶提味，肉羹軟彈有鮮。滷蛋+海帶x2+素雞+豆皮+粉腸 130元小菜未標價，均靠油膏提點而沒先滷入味。海帶留點硬度；滷蛋蛋香可；粉腸熟度還行而無苦味。店內是開放式空間且沒冷氣，夏天用起餐來挺煎熬，想嚐試不妨等氣候涼些再來。延伸閱讀：桃園楊梅區。阿美香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_20.html 桃園楊梅區。鮮炸鹽酥雞 https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_49.html 桃園楊梅區。佳賓餐坊 https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_21.html 桃園楊梅區。中正路無名乾麵（國宅乾麵） https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_29.html 桃園楊梅區。信義飲食店 https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_12.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.201.175 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720883601.A.23D.html ※ 編輯: larle (36.231.201.175 臺灣), 07/13/2024 23:14:05