[食記] 平鎮。合家歡阿婆麵店

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間3月前 (2024/08/15 22:26)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：合家歡阿婆麵店消費時間：2024年/8月地址：桃園市平鎮區忠貞路109號電話：03-4664177 營業時間：07:00-14:00, 週四休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_15.html 這天本想拜訪香思浙江肉燕，無奈店休命犯沒開張，只好轉戰板友曾提及的合家歡阿婆麵店。這裡品項為麵食、米干、湯品及小菜。抄得炸醬麵和豬肝湯推薦，照單全收。招牌炸醬麵（小） 45元滷蛋 15元 https://i.imgur.com/zp3cLrP.jpeg

炸醬麵賣相莫名像涼麵，連吃起來都是，只是它是熱的，感覺做成涼麵也許更適合。黃油麵咬勁還行，炸醬只有醬而無料，偏鹹，有點維力炸醬氣質。最特別的是附上甜酸台式泡菜。滷蛋沒入味，蛋香尚可。桌面辣椒辣度不低，但可吃辣者建議來些，可以增加滋味豐富度。豬肝湯 30元 https://i.imgur.com/d94Bmrq.jpeg

豬肝上桌時熟度剛好帶脆度，請儘速品嚐，久置漸老。湯頭清爽有味。與麵食相比較推薦湯品。鄰近尚抄得王家乾麵，列為下次目標。延伸閱讀：桃園平鎮區。貿東路_45年老麵店 https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/45.html 桃園中壢區。後龍街無名麵店（阿婆乾麵） https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1723731954.A.2E3.html ※ 編輯: larle (36.231.212.253 臺灣), 08/15/2024 22:26:34