[食記] 平鎮。大瑋叔叔

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間2月前 (2024/08/28 14:46)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：大瑋叔叔消費時間：2024年/8月地址：桃園市平鎮區和平路14巷17號電話：0916-765293 營業時間：11:00-18:00, 公休見店外公告圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_28.html 因中壢板友食記得知這家店，產品以各種口味的大福為主，其它還有乳酪球及蛋黃酥等。據說夏季限定的芒果口味大福沒看到，反而仍在販售聽說冬季才供應的草莓口味大福。抄得可可乳酪和芋頭大福推薦，順道帶走一顆蛋黃酥。 https://i.imgur.com/OTWtLIf.jpeg

芋頭和抹茶大福一顆均為四十五元。大福外皮軟薄，Ｑ度沒有想像明顯，存在感被餡料奪去。芋頭甜度香氣尚可；抹茶溫和不苦。可可紅豆香蕉和可可乳酪一顆均為六十元。外皮同前不贅述，可可味不明顯。可可紅豆香蕉（忘了拍）主要還是紅豆餡的滋味；可可乳酪的乳酪為鹹酸風，個人覺得有點不搭。 https://i.imgur.com/mXxa37I.jpeg

蛋黃酥一顆六十元，外皮軟薄無酥，烏豆沙餡和鹹蛋黃滋味中規中矩。吃過的大福不多，這裡的大福予人印象不深，以前在嘉義嚐得的「金桃家」表現相對亮眼。延伸閱讀：嘉義朴子．金桃家手工大福 http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_8.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1724827587.A.DF1.html ※ 編輯: larle (36.231.212.189 臺灣), 08/28/2024 14:46:58