[食記] 客家文昌雞-阿莫中壢創始店

看板ChungLi (中壢)作者 (love that)時間1天前 (2025/06/13 07:53), 1天前編輯推噓4(406)
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消費時間:2025年/04月 中壢老店阿莫,有創始光環卻未必有必吃魅力 文昌雞味道中規中矩,吃起來還得小心啃骨頭 反而客家乾麵鹹淡適中,意外成為亮點! 份量不多但價格親民,適合簡單吃個飽 吃之前建議先看內文全攻略,不然可能踩雷哦! 超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/223031794 以下為文字摘錄版 在中壢的環北路上有許多老店 更別說桃園就有許多的客家美食 不過可以放話說是阿莫中壢創始店當然就更讓人好奇 到店用餐時還有絡繹不絕的人來外帶 就來看一下味道是否值得吧! 來看菜單啦 除了一些客家經典美食如鹹湯圓之類的 可以看的出來招牌應該是文昌雞 小菜的價格也算是蠻平價的 不過也可以看得出來 價格雖然平實但是份量也是真的不多 味道不算非常的入味 還是需要自行用醬料增添味道 文昌雞飯看起來倒是蠻豐盛的 只不過因為中間還有骨頭 所以吃起來會有點麻煩 文昌雞本身較為入味 但是嫩度也不及白斬雞 就只能說有點香氣而已 客家乾麵 反而個人更推這一道 平常客家麵食都會有點過油或是過鹹 但是阿莫的反而沒有這樣的問題 會覺得還有點南部口味的感覺 要下結論了喔! 整體的價格不高 在一餐100元以內可以吃得飽還是不錯的 還有自助收碗可以換取小菜卷讓人有賺到的感覺 但是招牌文昌雞反而讓人覺得衝擊不夠 不太會有必吃的感覺 店家基本資料=> 地址: 桃園市中壢區環北路564號 營業時間: 11:00~14:00,17:00~20:00(週二公休) 電話: 03 433 3388 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1749772408.A.EA7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 06/13/2025 07:53:56 ※ 編輯: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 06/13/2025 07:54:10

06/13 11:40, 23小時前 , 1F
這雞肉看起來實在不太誘人
06/13 11:40, 1F

06/13 23:46, 11小時前 , 2F
可能只是採用文昌雞的品種 但烹調手法 不及格
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06/13 23:47, 11小時前 , 3F
文昌雞本身是好吃的雞種 但煮熟過程還是要有點技巧
06/13 23:47, 3F

06/13 23:47, 11小時前 , 4F
人家新竹東門文昌雞 就好吃到翻過去
06/13 23:47, 4F

06/14 00:39, 10小時前 , 5F
這種雞我個人喜歡吃雞皮不喜歡吃雞肉,這種雞肉基本都超
06/14 00:39, 5F

06/14 00:39, 10小時前 , 6F
級柴、乾乾瑟瑟
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06/14 00:40, 10小時前 , 7F
而且還很硬
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06/14 05:31, 5小時前 , 8F
雞肉是不柴,但就是很普通…
06/14 05:31, 8F

06/14 08:10, 3小時前 , 9F
吃過覺得還不錯
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06/14 10:22, 48分鐘前 , 10F
請問環北路老店的定義是??
06/14 10:22, 10F
文章代碼(AID): #1eIsYLZg (ChungLi)
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